Sin Profilina: ¡Todos a Comer Frutas!

Víveres: melocotón, ciruela, plátano, naranja, sandía, manzana, melón, pepino, apio, cacahuete, soja, tomate y zanahoria.

Otras frutas involucradas con cierta frecuencia en fenómenos de alergia en nuestro entorno son el kiwi, el mango, la piña, el melón, la sandía, el aguacate o bien la uva.

Las profilinas son proteínas que podemos hallar en pólenes, alimentos vegetales, veneno de himenópteros (avispas o abejas) y en el látex. Al estar presentes en diferentes fuentes alergénicas se las considera panalérgenos y están habitualmente implicadas en la reactivada cruzada entre pólenes y alimentos.

Profilinas: Son proteínas de 12-15 kDa, que se hallan en los todas las células eucarióticas. Se fijan a la actina y coordinan los procesos judiciales de movimiento celular y la transmisión de indiques intracelulares.

Manzana y pera
Tanto la manzana como la pera son frutas ricas en quercetina, un flavonoide que ayuda a estabilizar nuestro sistema inmunológico resguardándolo de reacciones alérgicas como la secreción nasal y el lagrimeo. Una manzana o bien pera al día sera suficiente para que nos aporte sus varios beneficios.

1 | 8 Melocotón
Las frutas rosáceas, como el melocotón, albaricoque, cereza, ciruela, fresa o bien manzana, son las culpables del 70% de todas las reacciones alérgicas a las frutas. Eso sí, el ránking sería, en primer lugar el melocotón, seguido del kiwi y el plátano.

Entre las verduras que más habitualmente ocasionan alergia destacan la lechuga, la zanahoria, el apio, la col y las hortalizas afines, la berenjena, el tomate y el pimiento .

Son altamente recomendados los cítricos como el limoncito y el kiwi, además de esto de la manzana, plátano, pera, higos, uvas, mango, melón y sandía. Quercetina: un antioxidante al que se le atribuyen propiedades antialérgicas.

Asimismo se están pudiendo presentar a nivel de la piel, como dermatitis. La inmunóloga afirma que, además de la leche de vaca, el maní, el huevo y los mariscos, existen otros alérgenos comunes como soya, trigo y pescadito.

Los vegetales que están consideradas más seguros para personitas con alergia a la LTP son zanahoria, patata, legumbres y pimientos. Segun múltiples estudios, semeja ser que algunos tratamientos con vacunas como para alergia al polen (inmunoterapia), están pudiendo mejorar la alergia a las frutas socias con ese polen.

Las profilinas son unas proteínas presentes en vegetales, polen, látex y veneno de himenópteros (como las abejas, avispas y abejorros). Los pacientes alérgicos a profilinas reaccionan frente a estos alérgenos presentes tanto en alimentos vegetales como en pólenes o incluso en látex.