Los plátanos son un bocadillo saludable y delicioso para llevar. O tentempié sentado cuando tengas tiempo, preferiblemente con mantequilla de almendras. O aderezo para avena. O te haces una idea. Sin embargo, a pesar de las diversas formas de disfrutarlos, inevitablemente terminan demasiado maduros y marrones antes de que te comas todo el grupo. Whomp whomp. Y aunque los plátanos blandos hacen pan súper húmedo, a veces terminas tirando algunos. (Porque ¿cuánto pan de plátano puede comer una persona?)
¡No más! Encontramos 31 recetas fáciles de plátano para platos nuevos y sabrosos. Junto con todo, desde chocolate y maní hasta pollo, verduras y arroz (¡confíe en nosotros!), Demuestran que los plátanos son excelentes en cualquier momento del día.
Desayuno
1. Avena vegana con plátano al horno
Básicamente, un pastel de desayuno saludable, tiene un centro pegajoso y bordes deliciosamente crujientes, y es muy fácil. Mezcle avena, plátano, leche, semillas de chía, frutas secas y condimentos; vierta en una sartén (o mini tarros de albañil para facilitar la división); y hornear Rocíe con PB porque todo es mejor con mantequilla de nuez.
2. Galletas de desayuno
Es difícil superar las galletas para el desayuno, y ciertamente no duele que estas sustanciosas estén llenas de ingredientes buenos para usted como avena, mantequilla de nueces (nos gustan las almendras por una dosis de vitamina E antiinflamatoria), arándanos, semillas de calabaza y pasas. Congela unos cuantos para entrar en calor y enfrentarte a las mañanas ajetreadas.
3. Muffins De Plátano Y Nueces
Esta receta de plátano tarda 10 minutos en mezclarse, por lo que realmente no hay razón para comprarla en la panadería. Además, tu cocina olerá increíble. Consejo: use nueces mixtas para obtener una mayor variedad de vitaminas y minerales, y fibra y proteína extra.
4. Tostada francesa de plátanos Foster
Un postre de Nueva Orleans se encuentra con un brunch favorito en esta deliciosa e indulgente mezcla de pan esponjoso con canela cubierto con plátanos caramelizados. No hay alcohol en esta versión, pero no te diremos si agregas un poco de ron.
5. Parfaits de pudín de plátano, coco y chía
Este desayuno preparado con anticipación es perfecto para las mañanas en las que te levantas de la cama. Mezcle los ingredientes del pudín y déjelo reposar durante la noche para que se espese, luego cubra con plátano, avena, nueces y cocos. Es una gran mezcla de fibra saciante, además de algunos omega-3 que estimulan el corazón y el cerebro en un sabor dulce y playero.
Prueba de que el pan de plátano no necesita mantequilla, huevos o azúcar, esta versión vegana usa dátiles para dejar que la dulzura natural de las nanas brille y linaza para unir todos los ingredientes. Está cubierto con semillas de sésamo para un poco de crujido, pero también puedes mezclarlo con nueces.
7. Panqueques De Plátano Y Vainilla Con Compota De Bayas Mixtas
Los panqueques Paleo se pueden hacer con solo tres ingredientes, pero usar algunos más los anima y aún los mantiene amigables para los hombres de las cavernas y los comedores sin gluten. Además, usar harina de coco agrega más fibra que la harina normal. Ajuste la miel en la cobertura casera para que se adapte a sus papilas gustativas tan bien que nunca volverá a comprar jarabe falso.
8. Granola de plátano
La granola en caja generalmente sabe, bueno, como una caja. Esta receta combina plátanos frescos con almendras, semillas de calabaza, avena y un toque de jarabe de arce para una delicia crujiente que combina muy bien con yogur y fruta fresca.
Aperitivos
9. Galletas de plátano sin hornear
Cada vez que podemos tener galletas en menos tiempo, estamos felices. ¡No hace falta decir que nuestro tipo de cocción no requiere horno! Sin gluten y veganas, estas galletas dulces utilizan todos los ingredientes sin procesar para hacer una delicia que sabe tan decadente como algo de la panadería (sin el coma de azúcar).
10. mantequilla de plátano
Los plátanos y la mantequilla de maní son como la carne y las papas, es casi un pecado tener uno sin el otro. Entonces, ¿por qué no mezclarlos para obtener una pasta adictiva que es excelente para muffins, sándwiches y panqueques? ¡en avena o directamente de la cuchara!
11. Plátanos congelados bañados en chocolate
Ya es hora de que este favorito de los niños se convierta en un refrigerio para adultos. Agregue pistachos para obtener un poco de B6 (importante para ayudar a su cuerpo a producir anticuerpos que combaten enfermedades), semillas de cacao para obtener fibra o almendras picantes para obtener magnesio picante (un mineral que apoya un esqueleto fuerte). Esta receta es como una barra de helado más sofisticada.
12. Barritas de plátano y nuez
Casi cualquier cosa con avena, plátanos y nueces sabe bien. Cuando las fechas se unen a la fiesta, sabe aún más increíble. Estas barras son bastante simples y las opciones de combinación son casi infinitas. También se conservan hasta una semana en la nevera, pero dudamos que duren tanto.
13. Trufas de plátano congeladas
Perfecta para una delicia por la tarde, esta sencilla receta de plátano comienza haciendo un relleno de plátano y dejándolo reposar en el congelador. Saca bolitas y cúbrelas con coberturas como cacao o nueces. Se guardan en el congelador, por lo que siempre estarán disponibles para cuando ese gusto por lo dulce brote.
14. Guacamole de plátano
La idea de plátanos mezclados con cebollas y pimientos picantes suena rara, lo sabemos. Pero el dulce templa el calor para un aderezo que también es un gran aderezo para cualquier proteína. ¡Solo una forma más de incluir más aguacates saludables para el corazón en su dieta diaria!
15. chips de plátano
¿Alguna vez te has preguntado cómo se hacen los chips de plátano? Toman algo de tiempo para hornear, pero son muy fáciles de hacer en casa. Este es más un método que una receta, por lo que es tan fácil hacer un bote completo como hacer un lote pequeño.
Platos principales
16. Salsa De Mango Y Plátano Con Tilapia
La buena apariencia se encuentra con la buena comida en esta cena fácil, ligera y colorida. Dore el pescado (la tilapia es una fuente baja en grasa de proteínas y omega-3), luego cubra con una salsa afrutada con un toque picante de un poco de jalapeo (omita si prefiere las cosas suaves).
17. Pollo al curry con plátanos, pasas y maní
No hay nada mejor que dulce y salado. Una salsa picante de coco (una buena fuente de grasas que aumentan el colesterol bueno) con plátanos y pasas recibe un toque salado de maní tostado para una comida que sabe a vacaciones tropicales. Reemplace el pollo con batatas y garbanzos para una versión vegetariana.
18. Tofu, guisantes dulces y risotto de plátano
Los guisantes, la canela y el azafrán alejan este plato de arroz cremoso del clásico sabor italiano. Sin embargo, nadie extrañará el queso parmesano una vez que lo prueben. Asegúrate de esperar hasta el final para agregar los plátanos y evitar que se pongan demasiado blandos.
19. Camarones a la naranja y pecanas con plátanos y guisantes
Este salteado cuenta con una sabrosa salsa de soya, naranja y jengibre para cubrir camarones rellenos, guisantes crujientes y plátanos cremosos. Las nueces pecanas no solo agregan crujido, también aportan ácido oleico, un ácido graso omega-9 que reduce el colesterol malo.
20. Salteado de plátano y curry
La mayoría de los curries requieren leche de coco para darle un sabor dulce y cremoso, pero este curry usa puré de plátano y leche de almendras sin azúcar. Cocine algunas verduras y tempeh, y luego termine con la salsa espesa, agridulce pero agria. Es tan fácil como mezclar todo en una licuadora, por lo que es una comida perfecta para las noches ocupadas de la semana.
Bebidas
21. Batido de plátano saludable
Cuatro ingredientes y una licuadora son todo lo que se necesita para hacer esta delicia saludable a base de nueces. La crema batida y la llovizna de mantequilla de maní con chocolate son opcionales, pero ¿lo son realmente? La cobertura es solo tres ingredientes mezclados. Puedes hacer eso. Y confía en nosotros, ¡querrás hacerlo!
22. Ponche de huevo vegano
¡Los veganos se regocijan! Hay muchos productos de ponche de huevo sin lácteos y sin huevo en el mercado, pero la mayoría están llenos de todo tipo de rellenos extraños. Este ponche de huevo simplificado cuece una banana congelada con leche de soya y especias para una delicia que es buena en cualquier época del año. Sin embargo, recomendamos la leche de soya con grasa, ya que las grasas de la soya no son malas para usted y lo mantendrán lleno.
23. Batido de proteína de plátano y chocolate
Esta bebida sabe a postre pero contiene una gran nutrición gracias al plátano, el polvo de cacao rico en antioxidantes, la espinaca (una fuente de luteína y zeaxantina para proteger contra las cataratas y la degeneración macular) y las semillas de cáñamo, que proporcionan 10 gramos de proteína más omegas.
24. Jugo de manzana, plátano y zanahoria
Los plátanos siempre parecen quedar fuera de toda la diversión de los jugos, pero no más. Bonificación: la receta funciona incluso sin exprimidor. Simplemente mezcle y cuele para un estimulante saludable. ¡Ni siquiera necesitas agregar edulcorante!
25. Batido de plátano frito
Para esos días en los que un simple batido de plátano no es suficiente, uno con plátanos fritos ciertamente lo hará. El paso adicional de caramelizar los plátanos en azúcar moreno y mantequilla vale la pena en un día de #treatyoself.
26. Chocolate caliente con plátano
Los chocolates calientes realmente geniales tienen un poco de grosor, y este no decepciona. El plátano agrega un poco de textura y hace espuma muy bien después de un viaje rápido a través de la licuadora. También significa que puede reducir el azúcar añadido.
Tortas, pasteles y tartas
27. Pastel de mantequilla de maní sin hornear
Incluso aquellos sin intolerancia a los lácteos o al gluten se volverán locos por este pastel. Es esencialmente una taza gigante de mantequilla de maní y plátano y definitivamente no hay nada de malo en eso. ¡Toma el procesador de alimentos y ponte a trabajar!
28. Mini Tarta Tatin De Plátano
Esta receta de plátano en realidad podría ser mejor que la versión de manzana, y el hojaldre congelado lo hace muy fácil (léase: ¡no es necesario hacer una corteza!). El tamaño pequeño es perfecto para una cita nocturna o una noche de cine.
29. Pastel de cumpleaños maravilloso
No importa si no es tu cumpleaños. Esta belleza intercala un pastel de dátiles y un pastel de plátano con glaseado de chocolate para un verdadero placer. Es una buena cantidad de ingredientes, pero ambas capas usan casi las mismas cosas, y cada parte es fácil de hacer.
30. pastelitos de manzana y plátano
Súper húmedos y ligeramente picantes con canela y nuez moscada, estos cupcakes están cubiertos con un glaseado de queso crema que dice "por favor, dame más" con un toque de azúcar morena. Esta es la prueba de que no necesitas chocolate para hacer deliciosos dulces.
31. Pastel de crema de plátano vegano
Esta tarta cremosa y soñadora obtiene su lujosa textura del puré de anacardos y la leche de coco. Y la corteza es solo nueces y dátiles, ¡eso es todo! Con nada más que ingredientes saludables que puedes encontrar en cualquier tienda, así es como se hace el postre.
