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Cuando estás siguiendo una dieta paleolítica, los aperitivos del día de la fiesta y el juego pueden ser un poco complicados cuando los lácteos y los fritos están fuera del menú. Pero antes de decir RIP a los jalapeo poppers y al dip de siete capas, hay maneras de hacer que los aperitivos clásicos sean paleo-amigables.
Aquí están nuestras mejores recetas aprobadas por paleo para casi todas las comidas de fiesta, para que pueda disfrutar de sus favoritos sin dejar de cumplir sus objetivos.
1. Dip de pollo al búfalo
Foto: Kristen Boehmer
Es difícil creer que la salsa de pollo Buffalo pueda tener el mismo sabor sin los montones de queso crema y rancho, pero esto es una prueba.
Esta receta obtiene su cremosidad de la mayonesa aprobada por paleo. Simplemente use la receta de mayonesa casera provista o mayonesas paleo compradas en tiendas como Primal Kitchen o Sir Kensingtons. En lugar de chips de tortilla, use zanahorias y apio para mojar.
2. Inmersión Paleo de 7 capas
Foto: Espátula Malvada
Aquí hay otro clásico cursi que puede obtener un remix paleo. Esta versión de la salsa de siete capas es básicamente una ensalada de taco en forma de salsa que omite el queso y los frijoles. Pero no se preocupe, agregar guacamole y pollo cambiará las reglas del juego para sus papilas gustativas.
Sirva con chips de plátano, rebanadas de vegetales o sus galletas paleo aprobadas favoritas.
3. Dátiles envueltos en tocino
Foto: Sabores encantadores
Para un poco de acción dulce y salada, estos dátiles envueltos en tocino son imprescindibles. Además, solo hay dos ingredientes, por lo que es casi un crimen no hacerlos.
Toma algunos palillos y enciende tu horno. Boom, estás a medio camino de un delicioso postre paleo.
4. Aros de cebolla cajún
Foto: Yum saludable
Espera, ¿aros de cebolla? ¿No están fritos en aceite vegetal? No te preocupes, estos aros de cebolla al horno satisfarán a cualquier fanático de la comida frita.
Todo lo que necesitas son cebollas dulces, un huevo y harina de almendras, además de un puñado de especias para lograr ese sabor cajún ahumado. Hornee en el horno durante 8 a 10 minutos por cada lado, luego colóquelos debajo del asador durante 1 o 2 minutos para que estén más crujientes.
5. Albóndigas marineras
Foto: Zorro y Briar
Este aperitivo lleno de proteína es fácil de preparar en una tanda grande, por lo que tendrás muchas albóndigas para los invitados hambrientos y puedes usar las sobras para la cena (¡si queda algo!).
La receta también viene con una salsa marinara aprobada por paleo para una versión diferente de las albóndigas de cóctel.
6. Aderezo paleo ranchero
Foto: Una vida encantadora
Es básicamente una regla que necesitas un aderezo o un aderezo para mojar las rebanadas de verduras. Esta receta sin lácteos, aprobada por paleo y Whole30 es lo más parecida posible a la original, gracias a la cremosa leche de coco, el eneldo fresco, el ajo y la cebolla en polvo.
7. Jalapeños de pollo búfalo envueltos en tocino
Foto: PaleOMG
Estos jalapeo poppers eliminan el queso crema y agregan tocino y pollo Buffalo. Todavía obtendrás ese calor familiar de los jalapeños, además de una patada adicional del relleno de pollo Buffalo.
Gracias a la mayonesa aprobada por paleo para una mayor cremosidad, ni siquiera extrañará el relleno de queso.
8. Guacamole de mango y lima
Foto: Inspírate todos los días
Buenas noticias, el guacamole casi siempre es paleo. Simplemente agregue ingredientes de alimentos integrales a su puré de aguacate como mango, jalapeo, ajo, cebolla y cilantro para obtener el combo *perfecto* para apaciguar tanto a los fanáticos dulces como picantes. Luego sumérgete con verduras, chips de plátano o chips de tortilla estilo paleo.
Abastécete de aguacates porque querrás hacer un gran lote.
9. Salsa de queso con chile paleo
Foto: Pedacitos de comida real
Dip de queso con chile sin el queso y los frijoles *es* posible.
La mezcla de anacardos remojados, leche no láctea y levadura nutricional hará el falso queso nacho de sus sueños. Luego, agregar carne molida, salsa y un condimento casero para tacos le da ese clásico sabor a chile.
10. Dip de aguacate y espinacas
Foto: El entusiasta de la comida saludable
Si la salsa de guacamole y espinacas tuviera un bebé, obtendrías esta receta. El aguacate cremoso reemplaza la crema agria y el queso crema y la adición de castañas de agua agrega un agradable crujido.
Tendrás que saltarte el tazón de pan para esta versión paleo, pero esta salsa de espinacas sin lácteos sigue complaciendo a la multitud. Sírvelo con verduras en rodajas junto con tu rancho paleo o salsa de siete capas.
11. Alitas de pollo estilo búfalo
Foto: Rosa Lewis
Genial para el día del juego o cualquier día, satisfaga a las masas con paleo hot wings. Simplemente cambiará la freidora por el horno y optará por una salsa picante, ghee o aceite de coco, vinagre de sidra de manzana, jugo de limón, pimentón y ajo en polvo.
