Hay pocas cosas tan deliciosas como sentarse al aire libre, tomar el sol y beber un vaso de ros brillante y crujiente.
No es de extrañar que el vino de tonos rosados se haya disparado en popularidad, con ros congelados (también conocido como fros) ahora en casi todos los menús de verano y ositos de goma de ros en todas partes, desde tiendas de dulces hasta las páginas de Vogue.
La bebida es sinónimo de dicha de verano, y nunca nos cansamos de ella.
Aunque agarrar una buena botella es más que satisfactorio, mezclarla con lavanda o verterla sobre un simple sorbete produce sabores de otro nivel. Sin mencionar que significa que hay muchas más razones para beberlo con moderación, por supuesto.
Ya sea que esté buscando un poco más de sabor a la tequila o un toque de fantasía con brillo y cítricos, estos cócteles rosados aseguran que su felicidad inducida por el ros dure todo el verano (y algo más).
1. Cóctel de vino rosado
Foto: Perpetuamente hambriento
Los mejores cócteles rosados son los que mejoran ligeramente el sabor de los vinos que ya son sorprendentes, como este sencillo cóctel de vino rosado.
Hecho con limón fresco y toronja (sería delicioso con naranja sanguina también), un chorrito de ginebra, una pizca de jarabe simple (preferimos miel) y un poco de hielo, es el tipo de bebida que puedes preparar en un instante.
Porque, ¿quién quiere trabajar en la cocina cuando le espera el aire libre (cortar su patio trasero)?
2. Mimosas de rositas de lichi
Foto: Cocina Confidente
Por mucho que amemos las mimosas clásicas, es bueno tomarse un descanso del DO y condimentar las cosas con ingredientes de temporada, en este caso, lichi.
La fruta de hueso tiene un sabor dulce suave y es ampliamente accesible incluso si no vives en una isla tropical (uf). Aunque lo fresco siempre es lo mejor, esta receta opta por lichi enlatado en almíbar. Usa poco almíbar ya que la fruta es lo suficientemente dulce.
Si no puede encontrar agua de rosas (sugerencia: busque en la sección de cuidado de la piel en los mercados orgánicos), prepare un poco en casa y llene una botella de spray con las sobras. El agua de rosas es un gran tónico totalmente natural y una manera encantadora de refrescarse después de pasar horas bajo el sol bebiendo ros.
3. Granizado de ros de sandía
Foto: Mi Estilo Vita
Si bien los helados pueden estar súper de moda, nos gusta canalizar nuestra infancia y optar por un granizado.
Esta receta también incluye nuestro segundo ingrediente favorito de verano, la sandía. La bebida resultante es espesa y afrutada y se parece un poco a un batido (lo que significa que es saludable, ¿no?).
Para obtener el sabor más fresco, coloque los ros en el congelador por la mañana en un recipiente apto para congelador, NO en la botella, y mezcle el vino semicongelado con sandía y un puñado de cubitos de hielo justo antes de servir.
Para un toque extra refrescante, agregue una pizca de menta fresca al lote antes de mezclar.
4. Sangría de verano con tequila ros
Foto: Cosecha a medio hornear
El tequila y el ros pueden sonar como una combinación letal (y bastante desagradable), pero los dos sabores impactantes se combinan a la perfección gracias a la combinación de frutas frescas de verano y un ingrediente secreto que no daña los intestinos: la kombucha.
Asegúrate de usar tequila plateado y un ros ligero y seco para asegurarte de que la bebida no sea abrumadora. Y siéntase libre de usar las frutas que más le gusten, aunque le recomendamos que mantenga las fresas y los melocotones en la mezcla.
5. Sorbete de cerezas y spritzer de vino rosado
Foto: Sí a las yemas
Si tiene poco tiempo o hacer cosas desde cero no es lo suyo, guarde esta receta ultra fácil de vino rosado en su bolsillo trasero. Todo lo que necesitas es sorbete de cereza, una botella de ros y agua mineral. La menta fresca es opcional.
Simplemente deje caer una cucharada del sorbete en un vaso de boca ancha, llene una cuarta parte del vaso con ros y cubra con agua mineral.
Aunque la mayoría de los cócteles ros saben mejor con una variedad seca (a menudo los tonos más claros de rosa), esta receta es deliciosa con una mezcla afrutada con más cuerpo.
6. Cóctel de ros de jengibre y jazmín
Foto: Azúcar y Encanto
Agregue un poco de esencia casera a su bebida: ¡Prepare sus cócteles con té! Este cóctel de jengibre y jazmín ros es tan refrescante como parece, y también es más saludable.
Si no tiene a mano un jarabe simple, puede optar por la miel. O elimine el edulcorante y compre un ros más afrutado, que a menudo es lo suficientemente dulce por sí solo.
7. Cóctel de ros con limonada de lavanda
Foto: Juega bien con mantequilla
Si bien se trataba de atajos, este cóctel se prepara mejor completamente desde cero. Eso puede sonar como un dolor en los bollos, pero una vez que pruebe la limonada, sus problemas de cocina serán olvidados y estará muy contento de tener las sobras a mano.
Además, hacer la limonada realmente no es tan difícil. Darle una oportunidad .
8. Burbujeantes mojitos de ros de fresa
Foto: Decorar con Limón
Llamar a esta receta una brisa sería quedarse corto. Simplemente mezcle hojas de menta, lima y azúcar o jarabe simple en una jarra.
Agrega una botella de ros espumoso y dale un giro rápido a la mezcla. Verter en vasos llenos de hielo y fresas en rodajas. Para que las bebidas sean un poco más ligeras, llene los vasos hasta las tres cuartas partes y cubra el resto con agua mineral.
¿La vida te dio limones? Siéntase libre de usarlos en lugar de las limas. Aunque no es un mojito clásico, el cóctel sabe igual de bueno.
9. Margaritas de ros espumoso
Foto: alimentado y en forma
Antes de esto, nunca hubiéramos pensado en juntar ros y tequila, pero nos alegramos de haberlo intentado. Esta receta está llena de giros inesperados: ¡hola, fresa en polvo liofilizada! pero combina maravillosamente tanto en sabor como en apariencia).
Asegúrese de usar jugo de naranja recién exprimido para suavizar la dulzura, e intente sustituir la sal de chile por el borde de azúcar clásico para el complemento perfecto para la mezcla de frutas.
Otro consejo profesional: use jugo de naranja sanguina para obtener un sabor aún más vibrante.
La línea de fondo
Saltar a una bebida de tendencia como el ros no tiene por qué significar que no puedas condimentarla y hacerla tuya. Tome su fruta favorita, una licuadora y un poco de agua burbujeante para elegir su propia aventura de ros.
