Cómo usar pavo molido y pollo: 10 recetas

La carne molida es una apuesta segura para comidas económicas que son rápidas y fáciles de preparar. Mientras que la carne de res y cerdo (particularmente las salchichas) tienden a acaparar la atención, no se duerma con pavo molido y pollo.

Hay una ligera disminución en las proteínas cuando se cambia a las aves de corral, pero el hecho de que sean más bajas en grasas saturadas (el pavo es incluso más magro que el pollo) las convierte en una opción mucho más atractiva para aquellos que buscan reducir sus niveles de colesterol. Solo asegúrese de verificar si está comprando carne oscura molida o carne blanca molida en caso de que tenga una fuerte preferencia por una u otra.

Cómo almacenar aves molidas

Las aves molidas crudas o cocidas se pueden almacenar en el refrigerador durante unos días. Asegúrese de que la carne permanezca en su empaque original (que debe estar sellado al vacío o bien envuelto) hasta que esté listo para cocinar.

Las aves molidas pueden durar hasta tres meses en el congelador. Antes de guardarla, retire la carne de su empaque original y envuélvala bien con papel de aluminio, envoltura de plástico o papel para congelar. Doble envoltura si planea almacenar durante más de dos meses.

¿Se puede sustituir el pavo molido por pollo molido (y viceversa)?

La respuesta es mayoritariamente sí. Dado que es tan común en recetas que tradicionalmente requieren carne molida (como chili, hamburguesas e incluso Sloppy Joes), el consenso general parece ser que el pavo molido es un excelente sustituto en ese frente. También puede sustituir a la carne de cerdo molida.

Al ser más una pizarra en blanco en cuanto al sabor, los platos de pollo molido para el cuidador (especialmente si usan carne completamente blanca) generalmente se sazonan con mezclas de hierbas, especias y salsas más ligeras que complementan y elevan el sabor más suave del pollo y que son menos típicamente emparejados con carne de res

Sin embargo, al final del día, si prefiere una determinada receta de pollo molido y solo tiene la otra a mano, probablemente no notará una gran diferencia al usar pavo molido en lugar de pollo molido o viceversa.

A continuación encontrará algunas de nuestras preparaciones favoritas de pollo y pavo molido.

Recetas de pavo molido

Chili de pavo picante fácil

Hay tanto sabor en este chile picante y sustancioso que los amantes acérrimos de la carne roja no pensarán dos veces que el pavo es la proteína característica. La receta rinde al menos seis porciones, por lo que puede tomarse un respiro de cocinar el resto de la semana y darse un festín con algunas sabrosas sobras. Obtén nuestra receta fácil de chile picante con pavo.

Pastel de carne de pavo

Lo que hace que este pastel de carne de pavo sea mejor que el resto es la adición de hierbas frescas y un ponche 1, 2 de salsa Worcestershire y salsa de soja. Mientras se cocina en el horno, tienes mucho tiempo para concentrarte en preparar algunos lados para acompañarlo. Obtenga nuestra receta de pastel de carne de pavo.

Patty de pavo derretido

Lo único que falta en estos fundidos cursis y tostados es una camarera hosca con una colmena y anteojos de gato. Este es un caso en el que desea buscar carne oscura para un sabor de pavo más concentrado. También tenga en cuenta que las empanadas se congelan bien, así que prepare una gran cantidad si así lo desea. Obtén nuestra receta de Patty Melts de pavo.

Sopa Mexicana De Albóndigas De Pavo

Aquí hay una versión saludable de la sopa de albondigas tibia y reconfortante, que tradicionalmente usa carne de res para formar las albóndigas exclusivas del plato. Una cucharada e incluso la abuela más escéptica asentirá con la cabeza en señal de aprobación. Obtenga nuestra receta de Sopa de Albóndigas de Pavo Mexicano.

Lasaña de Salchicha de Pavo

Alimenta tu Garfield interior con esta satisfactoria lasaña de varias capas. Si no puede encontrar salchicha de pavo italiana, agregue una pizca de polvo de hinojo o semillas trituradas a la mezcla molida. Hablando de bricolaje, incluso puedes hacer tu propia ricota. Obtenga nuestra receta de lasaña de salchicha de pavo.

Recetas de pollo molido

Tazas de repollo Larb de pollo con Sriracha, lima y judías verdes

Hay muchas razones por las que los chefs y restauradores Jon Shook y Vinny Dotolo tienen la suerte de llamar a Los Ángeles, entre ellas la accesibilidad de la bulliciosa ciudad tailandesa y su épica colección de restaurantes. Está claro que el dúo dinámico de cocina se ha vuelto muy versado en la magia del larb, el alimento básico de carne molida lleno de sabor. Su adictiva versión de pollo seguramente te transportará a Bangkok. Obtenga su receta de Tazas de repollo Larb de pollo con Sriracha, lima y judías verdes.

Pimientos Rojos Rellenos con Pollo Molido

Los pimientos rellenos son omnipresentes en numerosas tradiciones culinarias de todo el mundo. Esta combinación cetogénica de verduras y carne molida se vuelve aún más saludable cuando sustituyes la carne de res por pollo. Obtenga nuestra receta de pimientos rojos rellenos con pollo molido.

Hamburguesa de pollo Banh Mi

El pollo molido recibe el tratamiento vietnamita en esta versión del popular sándwich banh mi. La hamburguesa no es la típica hamburguesa ligeramente condimentada, con ingredientes audaces como salsa de pescado, jengibre y lima que se unen a la fiesta. No olvides la mayonesa de chile. Obtenga nuestra receta de hamburguesa de pollo Banh Mi.

Quesadillas De Pollo

Sáltate el drive-thru y cura tu caso de munchies con estas deliciosas dillas inspiradas en el notorio Taco Bell Crunchwrap. Disfrútelo directamente de la sartén para asegurar que quede crujiente. Obtén nuestra receta de Quesadillas de Pollo.

Muffins De Pastel De Carne De Pollo A La Parmesana

Si no puede decidir entre pollo a la parmesana y pastel de carne, ¿por qué no dividir la diferencia? Esta fusión familiar de dos comidas reconfortantes favoritas utiliza caprichosamente un molde para muffins, lo que permite dividir fácilmente las porciones y tiene el beneficio adicional de permitir que se dore más área de superficie para cada porción. Mmm. Obtenga nuestra receta de muffins de pastel de carne con pollo y parmesano.

Scroll al inicio
Publicar empresa