Este menú de 1 día está repleto de alimentos que tu piel adora

Diseño de Alexis Lira

En la búsqueda de una piel radiante y humectada, generalmente damos prioridad a lo que ponemos en la piel. Pero, ¿sabías que también puedes ayudar a tu piel desde adentro?

La piel es el órgano más grande del cuerpo humano. Y como todos los órganos, la nutrición y la dieta tienen un gran impacto en la salud y el funcionamiento general.

De hecho, uno de los principales culpables (además de la exposición al sol) del desgaste de la piel es la dieta. Los productos finales de glicación avanzada (también conocidos como AGE) se forman cuando la grasa o la proteína se combinan con el azúcar en el torrente sanguíneo y cuando los alimentos se exponen a altas temperaturas (piense en los alimentos fritos).

Si bien la dieta es solo uno de los muchos factores que afectan la apariencia de su piel (¡siga practicando hábitos de protección de la piel como humectarse y usar protector solar todos los días!), reunimos este menú de 1 día de alimentos conocidos por hacer que su piel sonría.

Tostada de aguacate cubierta con tomates cherry y espinacas

Para la primera comida del día, come el arcoíris incorporando aguacate, espinaca y tomate BFF de la piel.

Instrucciones

  1. Tuesta dos rebanadas de tu pan favorito.
  2. Triture medio aguacate y extiéndalo sobre las rodajas.
  3. Agregue sal y pimienta.
  4. Añadir una capa de espinacas.
  5. Corta un puñado pequeño de tomates cherry por la mitad y agrégalos encima de las espinacas.

Por qué a nuestra piel le encantan estos alimentos

  • Espinaca. Son ricos en cobre antienvejecimiento que ayuda en la producción de colágeno, la proteína que da estructura a la piel.
  • Aguacates. Con una gran cantidad de antioxidantes y vitaminas E y C, se ha demostrado que los aguacates ayudan a proteger contra el daño y el envejecimiento de la piel inducidos por los rayos UV.
  • Tomates. Al igual que los aguacates, los tomates son una excelente fuente de vitamina C. Los tomates también son ricos en carotenoides, como el betacaroteno y el licopeno, que se ha demostrado que ayudan a prevenir el daño y las arrugas de la piel relacionados con el sol.

Hora de recogida: Matcha FTW

No hay nada de malo en necesitar un estímulo por la mañana (o por la tarde, o al final de la tarde, o al final de la tarde). Matcha es una excelente manera de obtener un poco de zumbido y mejorar la salud de su piel al mismo tiempo.

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Por qué a nuestra piel le encanta

El té verde es una poderosa fuente de antioxidantes que se ha demostrado que protege la piel tanto del daño como del envejecimiento.

Un estudio de 12 semanas encontró que el té verde aumentaba el oxígeno y el flujo sanguíneo a la piel, protegía la piel contra el daño de los rayos UV y ayudaba a mejorar la calidad general de la piel (incluida la humedad, el grosor y la elasticidad).

Tener una ensalada de salmón en el almuerzo

El salmón (y los pescados grasos en general) son increíbles cuando se trata de la salud de la piel. Considere una ensalada llena de grasa abundante y saludable con estos ingredientes:

  • col rizada
  • salmón
  • nueces o semillas
  • una vinagreta de aceite de oliva

Por qué a nuestra piel le encantan estos alimentos

  • El salmón, las nueces, las semillas y el aceite de oliva tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3 que afectan positivamente la humedad, el grosor y la flexibilidad de la piel. También se ha demostrado que reducen la inflamación de la piel, el enrojecimiento y el acné.
  • La col rizada es rica en antioxidantes y vitamina A, que promueven la salud de la piel.
  • Las nueces, las almendras, las semillas de girasol y el aceite de oliva están repletos de nutrientes que estimulan la piel, como la vitamina E, los antioxidantes y los ácidos grasos esenciales.

Merienda de frutas

La fruta está cargada de nutrientes que son beneficiosos para la salud general de la piel. Piensa: bayas (hola, antioxidantes), cítricos (¡toda esa vitamina C!) y uvas rojas (mirándote, resveratrol).

Prepara un salteado para cenar

Los salteados son una forma súper fácil y deliciosa de obtener una gran porción de verduras.

Ingredientes

  • 1/2 taza de arroz blanco de grano largo
  • 1 cebolla roja, picada
  • 2 dientes de ajo, rallado o picado
  • 1 pimiento rojo, en rodajas
  • 1 cabeza de brócoli, picado
  • 1/2 taza de tofu, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Haz una olla de arroz.
  2. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén hasta que esté caliente.
  3. Agregue el tofu, cocine hasta que se dore por cada lado (o tantos lados como pueda). Aproximadamente 3 minutos por cada lado.
  4. Retire el tofu y póngalo en un plato.
  5. Agregue el resto del aceite de oliva a la sartén.
  6. Saltee las cebollas hasta que estén transparentes, alrededor de 5 minutos.
  7. Agregue el ajo, el pimiento, el brócoli y cocine durante unos 10 minutos (hasta que las verduras estén tiernas).
  8. Cúbralo con esta receta básica de salsa teriyaki.

Por qué a nuestra piel le encantan estos alimentos

  • El brócoli tiene muchos de los carotenoides que combaten el daño oxidativo de los que hablamos anteriormente, además de un compuesto anticancerígeno llamado sulforafano.
  • Los pimientos son una excelente fuente de todos los beneficios para la piel que hemos discutido, como la vitamina C y el beta caroteno.
  • El tofu es especialmente útil para la salud de la piel en mujeres mayores o posmenopáusicas. Se ha comprobado que la soya reduce las arrugas, mejora la elasticidad de la piel, promueve la hidratación y aumenta el colágeno.

Termine con una nota dulce con chocolate negro.

¡No te saltes el postre! Termina este menú potenciador de la piel con un poco de chocolate negro.

Por qué nuestra piel ama el chocolate

Dado que el chocolate negro es rico en antioxidantes, puede tener algunos beneficios fenomenales para la piel. Estamos hablando de un mejor flujo sanguíneo, más hidratación y menos arrugas.

Alimentos a evitar cuando se trata de la piel

Este menú de comida de un día te hará comer para mejorar la salud de la piel. Sin embargo, cuando se trata de la piel, también es mejor evitar estos alimentos:

  • alimentos fritos
  • grasas trans
  • carnes procesadas
  • productos horneados y golosinas azucaradas
  • lácteos bajos en grasa
  • alcohol
  • soda
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