Mi pareja y yo tenemos dietas totalmente diferentes: así es como lo hacemos funcionar

Cuando empiezas a salir con alguien nuevo, es fácil estar de acuerdo en todo, al menos lo fue para mi esposo y para mí. ¿Te gustan los martinis sucios? ¡Yo también! ¿Te gustan los domingos de bagels? ¡Qué casualidad! ¿Le pones leche a tu café? Sí, creo que también sabe mejor así. Cuando estás perdido en la dicha del amor recién descubierto, es fácil simplemente decir que sí a todo.

Pero después de meses de beber un poco demasiado, salir a comer con demasiada frecuencia y decir que sí regularmente a las cosas que antes guardamos para los días de trampa, la indulgencia pasó de moda. Y una vez que el período de luna de miel comenzó a terminar, nuevos hábitos (y preferencias) comenzaron a revelarse.

Recuerdo vívidamente dejar caer mi primera bomba de la verdad. Mientras paseábamos por la tienda de comestibles, nos detuvimos en la sección de refrigeradores para abastecernos de alimentos básicos para el desayuno. Mi esposo alcanzó el yogur griego y lo desaté. No me gusta el yogur griego dije.

Él estaba sorprendido. Lo habíamos estado comiendo todas las mañanas durante el último año.

¿Y te importa si empezamos a comprar leche de almendras?

Luego procedí a revelar que tampoco me gustaba la granola comprada en la tienda, que no estaba tan loca por la carne roja y que los granos de café que amaba eran demasiado amargos para mí.

Después de eso, se abrieron las compuertas de la honestidad. Aprendí muchas cosas nuevas sobre él y, en algunos momentos, nos sentíamos como extraños cuando se trataba de comida.

Si bien mi esposo podría comer pollo todas las noches, a mí me gusta seguir una dieta principalmente vegetariana. Su desayuno favorito es el cereal; el mío son huevos pasados ​​por agua y aguacate en rodajas. Puede beber tres tazas de café al día y dormir como un bebé; Funciono mejor cuando me limito al té. Para mí, la indulgencia es el postre; para él, su carne roja. Como corredor de larga distancia que es delgado por naturaleza, su cuerpo anhela los carbohidratos y los procesa como un profesional. Como devoto del yoga y la barra con un físico más redondo, me siento (y me veo) mejor cuando limito los granos y el gluten. En muchos sentidos, eran opuestos. Sin embargo, comemos la mayoría de nuestras comidas juntos.

Así es como encontramos un término medio.

Aprender juntos

Con la abundancia de contenido relacionado con la salud en Internet, es fácil pensar que sabemos cuál es la mejor manera de comer para nuestro cuerpo. Como alguien que trabaja en la industria del bienestar, definitivamente pensé que sabía y cuando se trataba de comida en nuestra relación, pensé que sabía más. Pero empujar el consejo por la garganta de tu pareja rara vez funciona (créeme, lo intenté). Entonces, en cambio, vimos a un nutricionista juntos.

Aunque vimos al mismo nutricionista, nuestras citas fueron separadas, lo que nos dio una amplia oportunidad de hacer nuestras propias preguntas y aprender sobre nuestros propios cuerpos. Aprendí que comer demasiada grasa, incluso grasas saludables, interrumpe mi digestión, que mi cuerpo prefiere las verduras cocidas y que me beneficio de más proteína animal en mi dieta.

Aprendió que tenía que comer más para alimentar su régimen de ejercicio, que un desayuno rico en proteínas le daba más energía y que comer cereales por la noche mejoraba tanto su digestión como su sueño. Pero la conclusión más importante fue que debido a que nuestros cuerpos son diferentes, nuestras necesidades son diferentes, y eso está bien.

Abraza un medio feliz

Es fácil obsesionarse con las diferencias, pero una de las claves de nuestra cocina armoniosa es enfocarnos en nuestras similitudes. Aunque es posible que no estemos de acuerdo con el helado, no puedo vivir sin él; él lo evita por completo. A los dos nos encanta comer sano y sentirnos bien. Y aunque nuestra lista de diferencias es larga, nuestra lista de sabores afines es más larga.

Algunas de las cosas en nuestra lista de amor mutuo: salmón, tahini, rúcula, berenjena, curry, fideos de calabacín, sopas de lentejas, chili de camote, brochetas vegetarianas (realmente cualquier tipo de brocheta), ensalada César, shakshuka. Cuando cambiamos la conversación a lo que amamos a ambos, a diferencia de lo que no, nos dimos cuenta de que en realidad era bastante fácil disfrutar juntos de la misma comida.

También hacemos un esfuerzo concertado para dejar que el otro viva un poco. Como le encanta el pollo, lo cocinamos al menos una vez a la semana. Como me encantan los huevos de la mañana, los comerá conmigo de vez en cuando e incluso los cocinará (hace un revoltijo tremendo). Damos y tomamos y, a veces, simplemente comemos cosas diferentes o usamos diferentes ingredientes. Por ejemplo, si él tiene antojo de carne y yo de verduras, prepararemos una ensalada de cereales y usaremos las proteínas o complementos que nos apetezcan. ¡Igual pero diferente!

La comunicación es clave

Soy un firme creyente en la comunicación dentro y fuera de la cocina. De hecho, si hubiéramos sido más abiertos el uno con el otro al comienzo de nuestra relación, podríamos haber estado comiendo en armonía todo el tiempo (y sintiéndonos mucho mejor también).

Si bien es lo más difícil de cumplir y hacerlo de manera reflexiva, también creo que es lo más importante. Esto significa todo, desde decir no (No, no quiero otra bebida) hasta ser abierto sobre lo que necesita (No me siento muy bien. ¿Podemos dejar de comer fuera?) hasta pedir ayuda (Estoy tratando de dejar el azúcar. ¿Puedo mantenemos el postre fuera de la casa?).

También puede ser difícil descubrir cómo comunicarse de la manera correcta. Por ejemplo, puedo frustrarme cuando quiero compartir un plato de pasta y mi esposo quiere pescado. Si bien sé que se está esforzando por comer de manera más saludable, quiero que sea mi socio en el crimen (y no me da vergüenza decirlo, así como él no tiene vergüenza de negarse, repetidamente).

Y sé que se siente frustrado cuando una comida trampa el viernes se convierte en un fin de semana trampa, y ambos nos despertamos el lunes sintiéndonos como una mierda y yo siendo el instigador. Es difícil aprender a decir que no y expresar lo que necesita con cuidado y sin señalar con el dedo, pero es lo que hace que la comunicación funcione. Mi esposo y yo trabajamos en esto todos los días.

la comida para llevar

En primer lugar, ¡está bien que te gusten cosas diferentes! Conocemos a una pareja donde uno ha sido vegetariano desde los seis años, y el otro es un fan incondicional de Paleo que come tocino todas las mañanas. Han estado juntos durante 11 años. Tener diferentes gustos y diferentes necesidades está bien. Y con toda honestidad, sus diferencias son las que los hacen una pareja tan única (y maravillosa).

Así que sé honesto. La mejor manera de llegar a un terreno neutral es hablar sobre lo que necesita y escuchar lo que necesita su pareja. Lo más probable es que todavía haya muchas cosas que puedan comer (y disfrutar) juntos. Y probablemente serás mucho más saludable personalmente y en tu relación por ello.

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