Todos tenemos nuestras indulgencias. Ya sea que venga en una canasta de pan, empapado en almíbar o cubierto de queso, todos tenemos esa receta reconfortante que, por mucho que lo intentemos, es demasiado buena para dejarla pasar. En lugar de volver al punto de partida, Josh Axe de DrAxe.com nos muestra cómo podemos modificar naturalmente nuestras recetas favoritas para mantenernos comprometidos con nuestros objetivos de salud. Comparte nueve recetas cetogénicas que tienen un alto contenido de grasas saludables, proteínas y vitaminas, pero que siguen siendo recetas sabrosas y fáciles de preparar para todos, cetogénicos o no.
1. Panqueques cetogénicos
¿Por qué nuestros alimentos favoritos para el brunch dominical parecen estar en la parte superior de la lista de cosas que se deben evitar cuando comenzamos una nueva (o volvemos a visitar una vieja) patada de salud o dieta? Finalmente, una receta de panqueques que coloca a este delicioso desayuno favorito en la parte superior de la lista de alimentos que se pueden comer ahora mismo. Está hecho con queso crema, huevos, harina de almendras, mantequilla y canela y eso es todo.
2. Pizza florentina
¿Qué podría ser mejor que una pizza hecha con una masa de calabacín y cubierta con mozzarella y espinacas? ¿Y si te dijéramos que es baja en calorías y alta en proteínas? ¿Y luego te dijimos que también estaba cubierto con un huevo? Puedes agradecernos después.
3. Batido de aguacate, semillas de chía y cacao
Nos encantan los batidos, pero no nos encanta sentir hambre después de beberlos. Este batido no te hará eso. Haz esta receta si eres nuevo en la tendencia cetogénica porque es deliciosa (gracias al aguacate, la mantequilla de nuez, las semillas de chía y el cacao en polvo), y eso es todo lo que importa.
4. Pan cetogénico
¿Pan sin carbohidratos? Bien, esto puede sonar demasiado bueno para ser verdad, pero esta receta se acerca bastante. Usando harina de almendras y huevos, puede crear un pan esponjoso en solo 40 minutos que realmente sabe bien. Ya sea que haya decidido restringir el gluten, los lácteos o los carbohidratos, una cosa que nunca debería sacrificar es el sabor.
5. Keto Jalapeo Poppers
Con una deliciosa combinación de especias inspiradas en Tex-Mex como comino, chile y pimentón, mezcladas con un equipo de ensueño lácteo de queso feta y cabra, obtienes un centro lleno de sabor que es realmente bueno para ti. .
Nos encantan las recetas que se ven súper elegantes pero que son secretamente fáciles, y este plato de berenjena cumple con los requisitos. Al prescindir de las migas de pan, esta variación de berenjena Parm mantiene bajos los carbohidratos y altos los niveles de proteína, grasa y fibra.
7. Café con mantequilla cetogénica
¿QUÉ es el café con mantequilla y por qué debo tomarlo? Si te estás haciendo estas preguntas, esta receta (y una explicación increíble) es para ti. Al más puro estilo cetogénico, este café se trata de obtener grasas saludables y toneladas de vitaminas agregando mantequilla de vaca alimentada con pasto o aceite de coco a su rutina matutina de cafeína.
8. Sopa de Cebolla Keto
Lo creas o no, las cebollas en realidad pueden hacer más que solo hacer que huela nuestro aliento. Están cargados de antioxidantes, ayudan a disminuir la inflamación y fortalecen nuestras células, lo que hace que esta receta de sopa de cebolla sea imprescindible, ya sea que esté o no en ceto. Con solo cinco ingredientes, es perfecto para esos días de cena ligera.
9. Huevos rellenos de aguacate
Los huevos rellenos están de vuelta en el negocio gracias a la ayuda de nuestro ingrediente favorito: el aguacate. Si bien las recetas típicas de huevos rellenos contienen mucha mayonesa, esta receta combina la yema de huevo hervida con puré de aguacate, lo que le da un toque saludable a este súper refrigerio de dos bocados.
