Las hamburguesas son deliciosas (OK, realmente deliciosas). ¿Nuestra única carne? Hay mucho más que hacer con la carne molida que darle forma de empanadas para abofetear a la parrilla.
Ya sea que esté usando la variedad magra o buscando la versión más jugosa, con un 30 por ciento de grasa, pruebe estas recetas para encontrar formas realmente creativas de empacar su proteína.
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Si bien muchos tacos se basan en el queso para agregar sabor y riqueza, este permite que la frescura de la carne y las verduras hablen por sí mismas. Bono: ¡No contiene gluten!
2. Albóndigas griegas con salsa tzatziki
¡Esto no es un mito griego, las albóndigas pueden ser tan rápidas y saben tan bien! El suelo está bien condimentado con especias, pero lo que realmente lleva estas albóndigas a otro nivel es el refrescante yogur tzatziki relleno de pepino para mojar.
3. Wraps de lechuga asiática
Crujientes, crocantes y saludables, estos sabrosos wraps están repletos de sabores asiáticos y listos para rodar en un santiamén.
4. Chili Mac de una olla
La carne molida aumenta el perfil de proteínas y potasio de un plato desproporcionadamente pesado en carbohidratos. Condimentado con comino, pimentón y chile en polvo, esto es macarrones con queso con un poco de esperma serio.
Esta ensalada tailandesa es lo suficientemente fácil de preparar en una noche ocupada entre semana y lo suficientemente deliciosa como para llevarla a su próxima comida compartida. La salsa de maní picante combinada con la ensalada de repollo crujiente es un verdadero éxito.
6. Ayudante de hamburguesa casera
¿Un stroganoff de carne de res que no requiere crema de champiñones enlatados ni gotas de crema agria? ¡Regístrate! Este ayudante para hamburguesas de una sola olla hecho desde cero le ahorra tiempo, limpieza y conservantes innecesarios.
7. Batatas rellenas de enchilada
Vierta la mezcla de enchilada directamente en las papas para una cena súper simple repleta de proteínas.
8. Tazón de quinua y carne coreana de 15 minutos
En el tiempo que tarda la quinua en cocinarse, dore la carne y deje que absorba los sabores de la salsa de soya y sésamo fácil. Con todos los componentes preparándose simultáneamente, este plato se junta en un instante, lo que lo hace perfecto para las noches ocupadas de la semana.
9. Sopa de pimientos rellenos
Esta sopa de carne molida y verduras picadas es básicamente un pimiento relleno al revés. Puede parecer muchos ingredientes, pero es cuestión de ponerlos en una sola olla y dejarlos hervir a fuego lento. Eso es manejable, ¿verdad?
10. Lasaña de niña perezosa
Con solo siete ingredientes, que incluyen ricotta parcialmente descremada y carne molida magra, esta lasaña sensata está garantizada para dar en el clavo cuando anhelas una comodidad cálida, cursi, carnosa y aún nutritiva.
11. Pastel de carne con tomates secos y hierbas
Los tomates secados al sol le dan un sabor mucho más concentrado a la carne en este sencillo pastel de carne. Incluso se utilizan en el glaseado picante como alternativa al ketchup con menos azúcar. ¡Suena como una cena para nosotros!
