Recetas de dieta a base de plantas de Deliciously Ella

Entre los domingos de fútbol (y los lunes y jueves) y el Día de Acción de Gracias, el mes de noviembre es un maratón de anfitriones. Noche de chicas, noche de chicos, noche familiar, noche de juegos, sea cual sea la ocasión, sin duda tienes muchas bocas que alimentar. Pero no te preocupes, te tenemos cubierto.

La bloguera, autora y empresaria Ella Mills de Deliciously Ella demuestra que no es necesario escatimar esfuerzos cuando se trata de su salud, incluso durante las épocas más ocupadas del año. Con estas sencillas recetas dietéticas a base de plantas, puede satisfacer todas y cada una de las solicitudes y ser un anfitrión feliz y sin estrés (confíe en nosotros, es posible). Consulte el último libro de cocina de Ella para ver muchas más recetas como las que se muestran a continuación.

1. Salsa de maíz asado y pimiento picante

Nunca puedes equivocarte con la salsa, especialmente cuando está cargada de maíz dulce asado al horno. Muévete, guacamayo, y deja espacio para este futuro favorito del público. Intente colocar una cucharada en la baguette tostada y rebanada para obtener un crostini fácil y divertido.

2. Canela tostada y almendras de arce

Omita las aburridas nueces mixtas compradas en la tienda y sirva a sus invitados esta mezcla casera de almendras y semillas. El glaseado de canela y especias hace que todos se sientan satisfechos en lugar de más hambrientos y sedientos, sentimientos que todos conocemos muy bien al comer una mezcla de frutos secos salados. Trate de servirlos en mini bolsas individuales para un sabroso favor de fiesta.

3. Guiso de verduras asadas y garbanzos

Las hojas de otoño no son las únicas cosas que revientan de color en esta época del año. Sorprenda a sus invitados con este estofado cálido y sustancioso de verduras y garbanzos. Es posible que desee duplicar la receta de las sobras listas para comer, confíe en nosotros, se alegrará de haberlo hecho.

4. Brownies de avellanas y dátiles crudos

Los brownies son un truco de alojamiento increíble: golosinas para todos, menos preparación para ti. Si realmente está al día (¿quién no lo está cuando está organizando?), Estos brownies sin hornear salvarán el día porque solo requieren 20 minutos de preparación. Batirás un combo cremoso, crujiente y con sabor a chocolate que puedes tomar del refrigerador; descongelar; y disfrutar. Los invitados se sorprenderán de que estén realmente saludables.

5. Pieles de papa cargadas al estilo mexicano

La comida mexicana está en el menú, y estas cáscaras de papa cargadas no solo son deliciosas, sino que también nos recuerdan que cocinar también puede ser divertido. Si bien las tradicionales papas al horno mexicanas se pueden cargar con queso, este giro saludable en un favorito clásico y reconfortante se completa con su elección de crema de marañón, guacamole o ambos (¿por qué no?).

6. Mousse De Cacao Y Aguacate

Este sundae de helado hará que sus invitados acudan a la mesa de postres y se sorprendan gratamente cuando descubran que en realidad es una mousse saludable hecha con aguacate, plátano, leche de nuez y dátiles. La buena noticia para usted es que esta receta es tan fácil como mezclar, enfriar y servir.

7. Ensalada de quinoa con hinojo y maíz

¿Buscas algo en el lado más ligero? Esta ensalada de hinojo tiene ráfagas refrescantes de semillas de granada y piñones con una llovizna de limón para darle un toque cítrico. El aguacate y la quinua proporcionan suficiente proteína para hacer de esta una ensalada que no te dejará con hambre dos horas después.

8. Brownies de naranja y chocolate crudo

Si está buscando obtener su dosis de chocolate pero con un toque afrutado, estos brownies son imprescindibles. Cambie la harina blanca por harina de almendras casera para llevar este postre al siguiente nivel saludable. No hay nada más fácil que cuatro ingredientes para un postre infalible de dos bocados.

9. Verduras Asadas Con Pesto De Tomate

Las verduras asadas son fáciles de preparar en grandes cantidades cuando atiendes a muchos invitados. Si bien su empresa puede pensar que estas son solo sus verduras asadas al horno promedio, tiene un secreto bajo la manga: pesto de tomate. Agregue un crujido con una pizca de almendras trituradas.

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