Hay mucho que decir sobre la comida lenta, e incluso sobre la comida que realmente requiere mucha mano de obra, pero a veces solo necesitas un atajo en la cocina, como Bisquick o mezcla para pastel en caja o masa para rollos de media luna. Protagoniza todo tipo de platos, desde aperitivos y desayunos hasta cenas y postres, y es un arma secreta digna de tener a mano, especialmente durante las vacaciones agitadas.
La masa se hornea tierna y escamosa con una corteza crujiente de color marrón dorado sin importar en qué forma la use, por lo que puede rellenarla, trenzarla, usarla como base o cobertura, tomarla dulce o salada, freírla, incluso dale un poco de baño de bicarbonato de sodio para que se parezca más a un pretzel (más sobre eso a continuación).
Si bien muchas recetas de masa para rollos de media luna usan mantequilla, Pillsbury, la marca original de rollos de media luna refrigerados, comercializada por primera vez en la década de 1960, en realidad usa aceite de palma, por lo que su producto es vegano. Sin embargo, si se opone al aceite de palma, simplemente revise la etiqueta de cualquier marca que encuentre en su tienda; los orgánicos suelen usar mantequilla. En cualquier caso, la masa es bastante elástica y fácil de estirar o simplemente estirar para darle forma si necesita una sola hoja grande, y si se rompe, puede pellizcar suavemente los bordes con las yemas de los dedos.
La parte más difícil de cualquiera de estas recetas, en realidad, es armarse de valor para abrir el tubo. (En serio, ¿alguien más se estremece incontrolablemente antes de que el borde de una cuchara toque el cartón para romper el sello presurizado?) Por supuesto, aunque anula el propósito de la comodidad rápida, también puedes hacer tu propia masa casera para rollos de media luna si lo deseas. ¡preferir! Sus opciones son prácticamente infinitas.
Gouda al horno con pesto de tomates secos
Cuando use toda la hoja de masa para rollos de media luna, simplemente presione suavemente las costuras perforadas para sellarlas, luego envuelva la masa alrededor de una rueda de queso gouda (o cualquier otro queso derretido), con los condimentos de su elección en el interior también. Aquí, hay pesto y tomates secados al sol, pero la mostaza granulada y las nueces tostadas también funcionan bien, con o sin frutas secas o incluso mermelada. Consigue nuestra receta de gouda al horno con pesto de tomates secados al sol.
Tartas De Quiche De Tocino
La masa para rollos de media luna hace una gran masa rápida para tartas en miniatura hechas en un molde para muffins, y cada triángulo está perfectamente dividido en porciones para una sola taza (si no le importan los bordes irregulares; si es así, presione todas las costuras juntas como se indicó anteriormente, luego corte limpio cuadrados de la hoja). Puedes rellenar las cortezas escamosas con lo que quieras, desde mermelada de frambuesa hasta queso feta y cebollas caramelizadas, pero estas recuerdan a las mini quiches con sus mitades de tocino, huevo y queso. Obtenga nuestra receta de tartas de quiche de tocino.
Bombas de queso pepperoni
Por supuesto, también puede simplemente rellenar cada triángulo para aperitivos individuales, ya sea que desee enrollarlos en forma de mini calzones o meterlos en moldes para muffins con los extremos doblados hacia arriba para paquetes pequeños. Las medias lunas rancheras con tocino y pollo, los rollos de media luna rellenos Sloppy Joe y los rollos de media luna con queso y mantequilla de ajo son excelentes opciones, pero para comer tanta pizza como sea posible, pruebe la salsa de tomate, mozzarella y pepperoni (o salchicha) envueltos en masa hojaldrada. con una pizca de hierbas italianas por encima. Obtén la receta de Bombas de queso con pepperoni.
Anillo de desayuno de tocino de media luna
Si puede organizar triángulos en forma de sol, puede quitar este anillo de media luna con facilidad. Definitivamente, también puedes convertir esto en un postre (como este Nutella Crescent Ring, que usa una técnica ligeramente diferente), o una cena (piensa en Taco Crescent Ring), pero si necesitas impresionar a algunos invitados al brunch, esta corona de pastelería llena de huevos revueltos, tocino y mucho queso harán el truco. Consigue la receta de Aro de desayuno con tocino de media luna.
Obtenga dos tubos de masa creciente si necesita una corteza superior e inferior para una cacerola, como este pastel de pollo fácil para una multitud. También usa crema de pollo para un relleno rápido, pero nuestra receta de pollo a la crema no es mucho más complicada si desea preparar al menos una parte de la cena desde cero. Obtén la receta de la cazuela de pastel de pollo.
Trenza de media luna de pavo, arándano y brie
Para algo un poco más elegante, trenza tu hoja de rollo de media luna alrededor de tu relleno elegido. Aquí hay una buena referencia visual para la mecánica fácil de hacer la trenza si necesitas más orientación. El pavo, el arándano y el queso brie son una excelente opción de relleno para el otoño y el invierno, pero puede ser prácticamente cualquier cosa que desee, incluidos ingredientes dulces como queso crema, frutas o chocolate. También es una excelente manera de adornar las sobras, ¡así que ahora ya sabe qué hacer con el jamón que pronto será sobrante! Consigue la receta de la trenza de media luna de pavo, arándano y queso Brie.
Pretzel cerdos en una manta
Los cerdos en forma de media luna regulares en mantas seguramente complacerán a su equipo de seguimiento o a los invitados a la fiesta, pero aquí hay un buen truco: si sumerge brevemente las salchichas envueltas en masa o los perros calientes en agua hirviendo con bicarbonato de sodio antes de meterlos en el horno, se hornearán adquieren un color marrón oscuro y saben más a pretzels blandos, especialmente con una pizca de sal gruesa. Obtenga la receta de Pretzel Pigs en una manta.
Rollos De Calabaza Y Canela De Crescent Roll
Cambiando al extremo dulce del espectro, los rollos de canela fáciles son un uso clásico para la masa de rollos de media luna, pero también puede usar la misma técnica de relleno, enrollado y rebanado para hacer refrigerios salados, como Rollitos de media luna de jamón y queso al horno. Este giro otoñal incluye puré de calabaza y especias de calabaza además de la clásica canela y azúcar moreno, y un glaseado de caramelo además de la habitual llovizna de vainilla, pero prueba agregar un glaseado de ponche de huevo para el desayuno de Navidad. (¡Y para un brunch navideño más grande, tenga en cuenta que la masa de panecillo de media luna también es excelente para el danés!) Obtenga la receta de Rollos de canela con calabaza y panecillo de media luna.
Crescent Roll Cronuts (o Donuts)
Si bien la masa de rollo de media luna horneada es bastante escamosa y crujiente, si la fríes es cierto para muchas cosas, es aún mejor. Estos cronuts glaseados fáciles son peligrosamente simples de hacer en casa, y serían igualmente geniales enrollados en canela y azúcar, o bañados en chocolate. Y puedes llamarlos donuts si los cronuts te ponen nervioso. Obtén la receta de Crescent Roll Cronuts.
Crack de tocino con caramelo de arce
Dale un poco de competencia al crack navideño a base de Saltine con esta delicia dulce y salada que laca el tocino crujiente en una masa escamosa con un caramelo de arce fácil. ¿Es el postre? ¿Un aperitivo? ¿Quizás incluso el desayuno? Estás a solo cuatro ingredientes de decidir por ti mismo. Obtenga la receta de Crack de tocino con caramelo de arce.
Mini pasteles de calabaza con rollo de media luna (o pasteles de pudín de chocolate)
Del mismo modo que la masa de rollos de media luna hace excelentes mini tartaletas saladas, es perfecta para pasteles pequeños de dos bocados; consulte esta receta de Mini Crescent Roll Pumpkin Pies para obtener instrucciones generales. Pero si has terminado con la calabaza hasta el próximo año? ¡Llénalos con pudín de chocolate cremoso en su lugar! De cualquier manera, prepare crema batida casera fácil mientras se hornean y cúbralos en la mesa.
Rollos de Media Luna Rellenos de Nutella y Plátano
Este postre de tres ingredientes (bueno, cinco si se cuenta la canela y el azúcar para la cobertura) puede ser el bocado perfecto, y es una excelente manera de usar su Nutella casera o una excusa perfecta para hacer un lote en primer lugar (no que a un bote de Nutella de la tienda tampoco le diríamos que no). Obtén la receta de Rollitos de Media Luna Rellenos de Nutella y Plátano.
Barras De Cheesecake De Sopapilla
Más canela y azúcar en la masa crujiente de panecillos de media luna, pero esta vez está intercalando un relleno cremoso de tarta de queso. Prueba una variación de tarta de manzana para exhibir cualquier fruta que tengas a mano. De cualquier forma que lo cortes, es delicioso e increíblemente fácil de hacer. Consigue la receta de Barras de Sopapilla Cheesecake.
