Recetas de salmón ahumado que no requieren bagels

La primera vez que probaste salmón ahumado, probablemente fue en un bagel. Y probablemente tenía cebolla roja, rodajas de tomate y alcaparras. Probablemente fue uno de los bagels más deliciosos que hayas probado. Pero, ¿por qué esperar a su próximo bagel cuando puede disfrutar del salmón ahumado en todo tipo de formas y de manera saludable?

El pescado lleno de omega es una gran proteína magra para agregar a una variedad de comidas. Y aunque, por supuesto, estaban entusiasmados con los beneficios para la salud, estaban aún más entusiasmados con el sabor ahumado y sabroso. Estas nueve recetas de salmón ahumado cambiarán el salmón ahumado de un regalo de fin de semana a un alimento básico entre semana.

1. Tazón de desayuno de salmón ahumado con un huevo de 6 minutos

El salmón ahumado y los huevos pasados ​​por agua estaban hechos el uno para el otro. El único inconveniente del dúo de ensueño: falta de crujido y demasiado aplastamiento para aquellos que son aprensivos cuando se trata de textura. Para obtener más sabor, textura y un poco de fibra, llene su tazón de desayuno con arroz integral, papas rojas, champiñones en rodajas y un puñado de espinacas. Relleno, sabroso, súper lox-urioso.

2. Rollito de salmón ahumado con salsa de aguacate y lima

Otoño, invierno, verano, primavera, sin importar la estación, estos panecillos repletos de proteínas son una excelente merienda, guarnición o aperitivo. Son tan abundantes que incluso podrían servir como comida principal (solo agregue una taza de miso). Si es la primera vez que usa rollos de papel de arroz, tenga paciencia. La primera vez puede ser complicado, pero incluso si no se ven hermosos, siguen siendo deliciosos. Consejos profesionales: no remojes los papeles durante demasiado tiempo y asegúrate de humedecer ligeramente la superficie antes de enrollarlos.

3. Cargado todo Bagel y Lox Pizza

De acuerdo, sabemos que dijimos pensar fuera del bagel, pero hay algo en todo el sabor del bagel que simplemente no podemos resistir. Además, esta es una pizza de todo bagel. Opte por la masa comprada en la tienda si tiene poco tiempo, pero no lo haga, repetimos, no lo haga, omita el condimento. semillas de sésamo y espolvorear generosamente sobre la masa antes de hornear. Nos encantan los aderezos simples y frescos, pero no dudes en agregar más, como tomates cherry cortados a la mitad, pepino cortado en cubitos y una o dos cucharadas de salsa picante.

4. Aguacates Rellenos De Huevo De Salmón Ahumado

Esta receta es una trifecta omega. ¿Aguacate, huevos y salmón ahumado? Suena demasiado bueno para ser verdad, pero en realidad es súper fácil y francamente bueno. Recomendamos sacar un poco más del medio del aguacate para hacer espacio para el huevo y comer los trozos desechados mientras todo se hornea. (¿A quién no le gusta una pequeña muestra mientras cocina?) Cubra con hojuelas de chile rojo y una pizca de eneldo fresco, la combinación perfecta de fresco y picante.

5. Fideos cremosos de pepino y aguacate con salmón ahumado

¿Quién necesita un bagel cuando puede deconstruir los mejores sabores de bagel y servirlos en forma de fideos? Ya sea que coma sin gluten o bajo en carbohidratos, o simplemente esté de humor para algo un poco más suave, estos fideos son ligeros, brillantes y satisfactorios. Nos encanta la salsa de queso crema, pero es igual de buena con el yogur griego. Para un toque de sabor extra, cubra con ralladura de limón.

6. Lox y todo hummus

No es ningún secreto que eran grandes fanáticos del hummus casero. Eran aún más fanáticos del hummus que podemos hacer en una olla de cocción lenta. Agregue esa infame especia de bagel y salmón ahumado fresco, y nuestras mentes (y papilas gustativas) están oficialmente alucinadas. Para juntar las cosas rápidamente, compre hummus de ajo y combínelo con chips de pita caseros y por casero, nos referimos a cortar pan pita comprado en la tienda y calentarlo en el horno.

7. Lox Frittata

Hable acerca de un complacer a la multitud. Y hablar de fácil. Esta frittata tiene todas las campanas y silbatos de un elegante festín de brunch, pero requiere poco más que picar ligeramente, batir rápidamente y hornear de 12 a 15 minutos. También es un gran plato para ti y solo para ti para que puedas disfrutarlo como sobras. Para agregar un pequeño bocado, mezcle una cucharadita de rábano picante fresco.

8. Ensalada primaveral de salmón con vinagreta de Dijon

Lox transforma la ensalada de simple a súper. Este plato ligero utiliza verduras frescas y crujientes como base, y rábanos, brotes de guisantes, cebolla morada y papas hervidas para darle un toque crujiente y más sabroso. Nos encanta el sencillo aderezo de miel y Dijon, que combina a la perfección con los huevos pasados ​​por agua, las verduras brillantes y el salmón ahumado.

9. Waffles de cebollino cheddar con salmón ahumado y queso crema vegetariano

Sí, guardamos lo mejor para el final. Estos waffles de cebollino y queso cheddar son el vehículo perfecto para el queso crema vegetariano y las capas de salmón ahumado. Aunque la receta puede parecer cualquier cosa menos fácil, toda la magia ocurre en la waflera. Simplemente mezcle la masa, bata las claras de huevo, dóblelas en la mezcla y deje que el fabricante haga el resto. El paso final: apilar un montón de queso crema y salmón ahumado sobre el waffle dorado y cubrir con cebolletas o cebolletas.

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