Recetas en taza que son rápidas y saludables

El microondas tiene mala reputación en estos días, pero cuando llega tarde o solo tiene 10 minutos entre mandados, arrojar algunos ingredientes en una taza para una comida saludable y sabrosa en cinco minutos no suena mal. Y toda esa exageración sobre los microondas que causan problemas de salud, bueno, es solo eso. (Realmente no hay suficiente evidencia para sugerir que liberan suficiente radiación para ser dañinos).

Estas recetas para el desayuno, el almuerzo y la cena son sorprendentemente sabrosas y se pueden llevar al trabajo y cocinar en el momento. Si eres realmente anti-microondas, la mayoría de ellos se pueden hacer fácilmente en el horno si tienes unos minutos extra de sobra. Si bien los postres pueden no ser los más nutritivos, son los más deliciosos. ¿Y quién diría que no a un pastel de chocolate que solo toma cinco minutos? Nosotros no.

Desayuno

1. Muffin de arándanos saludable de 1 minuto

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Ok, entonces en realidad podría tomar dos minutos. Inspirada en los muffins de arándanos de Starbucks, esta versión es más saludable, más rápida de preparar y más sabrosa. El plátano agrega un poco más de potasio y poder de permanencia a este desayuno de campeones. Y si lo desea por mucho tiempo (12 minutos), puede hacerlo en el horno.

2. Bizcocho de taza de chocolate limpio de una sola porción

Es como un postre para el desayuno, pero bueno para ti (y solo toma cinco minutos prepararlo). Harina de trigo integral, yogur griego en polvo de cacao y endulzado naturalmente con jarabe de arce, este pastel en taza es perfecto para esos días en los que desea comenzar el día con algo dulce.

3. Rollo de canela paleo en una taza

Nos referimos a este pastel en una taza, especialmente cuando hace más frío afuera y queremos canela en todo. Esta delicia en taza ofrece todos los sabores reconfortantes de un desayuno con rollos de canela, pero con más fibra y nutrición. Y tbh, si te estás quedando sin tiempo, omite el glaseado, no te lo perderás (tanto).

4. Pastel de taza de avena y mantequilla de maní para dos

La excusa perfecta para desayunar bizcocho, después de todo es avena y mantequilla de maní, ¿qué bizcocho podría ser más saludable? Simplemente mézclelo, colóquelo en el microondas y saldrá por la puerta con un desayuno que no lo dejará hurgando frenéticamente en su escritorio en busca de bocadillos una hora más tarde.

5. Panqueque de harina de coco en una taza

Panqueque la soufflé. Es esponjoso, es un panqueque y está en un tazón todo lo que puedas desear. Agregue algunos arándanos para una versión más dulce o queso si tiene antojo de salado. Solo no olvides engrasar la taza con mantequilla o tendrás una taza de aspecto muy triste al final de tu comida.

6. Hash de patata dulce en una taza

Este toma un poco más de 11 minutos, pero aquí estamos hablando de papas. Los boniatos mezclados con verduras saladas y queso son una combinación perfecta, sin olvidar los grandes beneficios nutricionales del boniato, como sus propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias. El boniato (Ipomoea batatas [L.] Lam) es un valioso alimento medicinal: una revisión. Mohanraj R, Sivasankar S. Revista de alimentos medicinales, 2014, junio; 17 (7): 1557-7600. data-widget=linkref El toque de romero al final agrega el sabor final perfecto.

7. Tortilla de huevos en una taza de 2 minutos

No se preocupen, amantes de los huevos, también los tenemos cubiertos. Esta mezcla de espinacas, pimientos y tomate es increíble, pero puedes sustituir cualquier verdura o carne para crear tu propio estilo.

8. Quiche de microondas de espinacas y queso cheddar de 5 minutos en una taza

Una forma cálida y deliciosa de obtener sus verduras para el día, esta receta sabe rica y sabrosa mientras se mantiene saludable. No se permiten más excusas de no tengo tiempo para desayunar.

9. Quinoa caliente para el desayuno con calabaza

Esta receta se carga con las buenas cosas de quinua y calabaza y usa jarabe de arce para endulzarlo. Mete a uno de estos chicos malos en el microondas antes de trabajar para un plato de temporada que no se pasa de la raya.

Almuerzo cena

10. Arroz frito con huevo en una taza

¿Quién sabía que podías hacer arroz frito en un microondas? Esta receta alcanza todas las notas correctas (de sabor), y nadie adivinaría que solo se necesita una taza, un microondas y algunos (bueno, tal vez un poco más que eso) ingredientes. Simplemente no escatime en el tamaño de la taza. Estamos hablando de una comida aquí.

11. Spaghetti-ohs caseros en una taza

Sí, leíste bien: Spaghetti-ohs (señala a tu niño interior extasiado) solo la versión para adultos, que aún toma solo siete minutos para hacer y te hará recordar los buenos viejos tiempos. Consejo divertido: congela la salsa sobrante en bandejas de cubitos de hielo, luego sácala y descongélala cuando tengas prisa.

12. Instant Mac & Cheese en una taza

Naturalmente, ninguna lista de recetas de tazas estaría completa sin los macarrones con queso probados y verdaderos. Solo tres ingredientes, no contamos el agua, y estás en camino al paraíso de la comida reconfortante, menos la artesanía, la olla y el desorden.

13. Lasaña al microondas en una taza

Todo lo que necesitas es un minuto más los treinta segundos que se necesitan para tirar los ingredientes en una taza, pero estamos bastante seguros de que puedes lidiar con eso. Son todos los sabores de lasaña que amas sin fideos. Sustituya cualquier carne, verduras y salsa que desee (incluso puede usar pesto), ¡y listo! Es como si Little Italy viniera a ti.

Postre

14. Pastel paleo de calabaza con chispas de chocolate en taza

Otra razón para complacer tus antojos de calabaza de otoño. En cuanto a los postres, estos son bastante saludables y sin gluten, aunque podrías reemplazar la harina de coco con regular si estás de humor para el golpe completo. Hagas lo que hagas, no dejes de lado el chocolate.

15. Pastel de taza de mantequilla de maní

Tienes que amar a PB por este. Es una taza llena de pura bondad de maní y solo requiere (¡cinco!) Ingredientes que seguramente tendrá a mano para que pueda prepararlo en cualquier momento.

16. Pastel de taza de microondas con rollo de canela

Seis minutos hasta el cielo cálido, canela y pegajoso. Y con el jarabe de arce para darle dulzura, tampoco es tan malo para ti, especialmente si optas por harina integral o de espelta en lugar de blanca. Bueno, solo toma el desayuno y hazlo el postre.

17. Manzana crujiente en una taza

Tarta de manzana fácil. Puede seguir la ruta del horno tradicional, pero si está buscando un tratamiento realmente rápido, solo toma dos minutos y medio en el microondas. ¡Cúbralo con un poco de helado y ta-da! Gourmet vuelto simple.

18. Pastel de taza de terciopelo rojo

Por lo general, no somos fanáticos de agregar tinte a nada comestible, pero cuando se trata de un pastel de terciopelo rojo, no podemos evitarlo, ¡especialmente si es un lindo pastel de una sola porción! Esta es la receta ideal para disfrutar en una noche, y no tendrás que preocuparte de que las sobras te tienten más tarde.

19. Brownie de chocolate doble en una taza para microondas

Nuestro lugar feliz suele incluir chocolate, cuanto más, mejor. Esta receta hace bien el chocolate, y ni siquiera tienes que sacar un molde para pasteles. Cinco minutos y tienes un brownie perfectamente cocinado pidiendo una bola de helado. Solo tenga cuidado de no cocinar demasiado, o se pondrá duro y gomoso.

20. Bizcocho de semillas de amapola y limón

Para los fanáticos de los cítricos que no se vuelven locos por el chocolate, esta belleza moteada es para ti. Es la combinación perfecta de agrio y dulce, lista en minutos.

21. Pastel de calabaza en 2 minutos

No hay nada más simple que esto: solo unos pocos ingredientes, una taza y un microondas. Incluso puede omitir la corteza si está de humor para la calabaza pura. Puede usar azúcar regular o stevia, pero nos gusta más el jarabe de arce o la miel.

Publicado originalmente en diciembre de 2015. Actualizado en julio de 2016.

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