El salmón es una apuesta segura para una cena deliciosa, y estas recetas de salmón para una cita nocturna son especialmente buenas para impresionar a alguien especial.
Entonces, acabas de ofrecerte como voluntario para cocinar la cena para ti y tu pareja, tal vez por primera vez, y ahora oficialmente estás enloqueciendo (con razón). Quieres impresionarlos con tu delicadeza culinaria, pero tampoco quieres darle a nadie una intoxicación alimentaria porque eso es un gran factor decisivo.
Estoy aquí para hacerle saber que cocinar para una cita nocturna no tiene que ser complicado para ser impresionante y recomiendo encarecidamente una de estas cenas con salmón. No solo son increíblemente fáciles de dominar, sino que te verás muy elegante sirviendo un pescado recién cocinado con una copa de vino blanco. Tu cita quedará tan impresionada. Pero en serio, no te olvides del vino.
1. Salmón a la parrilla con mantequilla compuesta de limón y pimienta
El salmón y el limón es una combinación clásica, por lo que es una cena perfectamente elegante para una cita nocturna. Definitivamente obtendrás el sabor del salmón y la mantequilla con limón y pimienta ofrece la cantidad perfecta de cítricos. Debido a que el condimento es tan simple y ligero, realmente puede ser creativo con sus guarniciones. Agregue la mantequilla adicional que pueda tener después de sazonar el pescado con puré de papas, pasta, verduras asadas (especialmente espárragos) o utilícela para preparar pan de ajo casero. Obtenga nuestra receta de Salmón a la parrilla con mantequilla compuesta de limón y pimienta.
2. Salmón coho con ensalada de camote y salsa de canela
Ya pues. Incluso el nombre de este plato es impresionante. Si te asustaste como yo, preguntándote qué diablos es el salmón Coho, ¡no te alarmes! Resulta que es incluso menos costoso que el salmón viejo normal, por lo que puede preparar este plato que suena elegante incluso si tiene un presupuesto más ajustado. Lo que me encanta de esta receta es que no es el típico plato de salmón con limón y espárragos. Aunque las batatas parecen un acompañamiento extraño para el salmón, la salsa de canela realmente unirá todos esos sabores, ¡y tu cita admirará tu creatividad! Obtén nuestra receta de Salmón Coho con Ensalada de Camote y Salsa de Canela.
3. Salmón glaseado con soya asado con ensalada fresca de pepino y chalotes crujientes
Si usted y su SO se encuentran gravitando hacia la comida de inspiración asiática, pueden incorporar fácilmente esos sabores en la cena de salmón de su cita nocturna. Resulta que el salmón es un excelente recipiente para experimentar con soya, vinagre de arroz, jengibre y otros alimentos básicos asiáticos. Y las guarniciones aquí son un complemento agradable y ligero para todos los sabores que le estás inyectando a ese salmón. Obtenga la receta de salmón glaseado con soya asado.
4. Salmón a la parrilla con chili y crema de lima
Entonces, sabes que el chile es afrodisíaco, ¿verdad? ¿Necesito continuar? El condimento y la parrilla del salmón son pan comido y luego, la mejor parte, la crema de lima, cebolla y cilantro coloca a este plato firmemente en la categoría oooh-ahhh. Sirva sobre arroz blanco simple con aguacate en rodajas o una verdura verde de su elección. Obtén nuestra receta de Salmón a la parrilla con chile y crema de lima.
Uf, me encanta una buena hamburguesa. Demuéstrale a tu cita que eres un poco más creativo que la típica ruta de filete de salmón. Si le gusta una buena salsa, vea aderezos alternativos, pero esta brillante salsa de mango combina muy bien con el pescado y la rica rebanada de aguacate que la acompaña en el panecillo. Es una hamburguesa, así que sírvela con papas fritas; cambia las batatas fritas por algo un poco diferente. ¿Cortar carbohidratos? Olvídese de las papas fritas y sirva la hamburguesa y los ingredientes en una ensalada. Consigue nuestra receta de Hamburguesas de Salmón con Salsa de Mango.
6. Salmón glaseado con melocotón y bourbon
No hay necesidad de esperar a que regrese la temporada de frutas de hueso de verano (¡eventualmente lo hará!), porque esta receta ligera y dulce de salmón se basa en mermelada de durazno de buena calidad en lugar de duraznos frescos. Es perfecto para comer en su porche trasero con un vaso de té helado o limonada, pero igual de bueno en su acogedora mesa de café con una copa de vino. Las guarniciones recomendadas para este plato son súper sencillas: unas judías verdes, brócoli o espárragos ligeramente sazonados. Aunque también creo que el maíz podría ir muy bien con este plato. Obtenga la receta de salmón glaseado con durazno y bourbon.
7. Tacos picantes de salmón con aderezo de aguacate y lima
Si eres como yo, no puedes pasar un día sin comer un aguacate o comer algo picante. Afortunadamente, con esta deliciosa receta de taco de salmón, ¡obtienes ambos! Estos son realmente fáciles de armar, pero recomiendo hacerlo aún más divertido para la noche de cita simplemente colocando los ingredientes y ustedes dos preparando sus propias cenas, estilo Taco Tuesday. Consigue la receta de tacos picantes de salmón.
8. Brochetas de salmón y espárragos
Al igual que los tacos de salmón, nuestros kebabs de salmón y espárragos son las cosas más fáciles del mundo, ¡pero son tan divertidos y perfectos para una noche en casa! El azúcar moreno, el jengibre y la salsa de soya (entre otras cosas) que estás usando para cubrir el salmón le dan un sabor ácido pero dulce que definitivamente te encantará. Recomiendo algunas papas asadas simples como guarnición. Obtén nuestra receta de Brochetas de Salmón y Espárragos.
9. Hash de salmón ahumado con vinagreta de limón y perejil
La noche de la cita se encuentra con el desayuno para la cena. Los sabores básicos de la cena de salmón (limón, ajo, patatas y perejil) aparecen en este plato, pero el picadillo es una presentación divertida que recuerda al picadillo del desayuno que devoras en un restaurante a la hora del desayuno (o a las 3 a. m.). Obtenga nuestra receta de picadillo de salmón ahumado con vinagreta de limón y perejil.
10. Pasta cremosa de corbatín con salmón y espárragos
Una cena clásica de salmón y espárragos, todo envuelto en un tazón y cubierto con queso parmesano, no hay nada mejor. La pasta siempre es fácil, pero este plato parecerá aún más elegante con salmón cocido y verduras. Como guarnición, recomiendo pan de ajo, ya sea comprado en la tienda o hecho en casa, pero el pan de ajo parece ser una necesidad aquí. Y para beber, sí mencioné el vino blanco, ¿no? Obtenga la receta de Pasta cremosa de salmón y espárragos.
11. Feta al horno y salmón con costra de hierbas
No hay nada como obtener una buena corteza en un salmón, y el queso feta hace que todo sea más elegante, ¿verdad? Impresiona a tu cita con esta receta abundante y sabrosa. Dado que hay muchos sabores glaseando el salmón, definitivamente me quedaría con uno de los alimentos básicos más simples en lo que respecta a un lado. Asa algunas papas o espárragos con jugo de limón, aceite de oliva, sal marina y pimienta. Ah, y vino. Obtén la receta de salmón con costra de hierbas y feta.
12. Cuencos de salmón
Si está buscando algo súper fresco (y puede obtener salmón de muy buena calidad), intente hacer poke bowls en casa en lugar de ir al lugar de moda más cercano. Están llenos de diferentes sabores y texturas, y son comidas de un tazón, sin mencionar que son saludables, especialmente si usas arroz integral. Consigue nuestra receta de Poke Bowls de salmón.
13. Huevos Benedict De Salmón Ahumado
Si puedes preparar el desayuno para la cena, ¿por qué no hacer un brunch? El salmón ahumado sedoso en un panecillo inglés tostado con un huevo escalfado perfecto y una rica salsa holandesa es absolutamente perfecto. Sirva con croquetas de patata o papas estilo diner, o elija espárragos al vapor, que también combinan muy bien con salsa holandesa. Obtén nuestra receta Benedict de huevos con salmón ahumado. (Y pruebe nuestra receta Easy Blender Hollandaise si está nervioso por tener que batir bien).
14. Salmón escalfado en olla de cocción lenta
Si necesita una receta de salmón sin intervención (por ejemplo, si está ocupado haciendo un postre romántico), esta receta de salmón Crock-Pot es perfecta y se cocina en solo una hora. Sirva con alioli y para acompañar, hierva, cocine al vapor o hornee papas pequeñas y cocine ligeramente las judías verdes (ambos se sirven tradicionalmente como parte de una gran cena con alioli). Obtenga nuestra receta de salmón escalfado en olla de cocción lenta.
15. Sopa de salmón con pesto de cilantro
Y aquí hay otra comida de un tazón que logra ser a la vez reconfortante y refinada, gracias a la combinación de caldo ligero pero cremoso, tiernos trozos de salmón y vegetales, y un brillante pesto de cilantro en el medio. Si odias el cilantro, usa otra hierba. Sirva con pan crujiente para absorber hasta la última gota de sopa. Consigue nuestra receta de Sopa de Salmón con Pesto de Cilantro.
