Se rumorea que Mark Twain, Winston Churchill y Abraham Lincoln disfrutaron de un vaso de whisky al final de un día duro. Pero el espíritu de color ámbar ya no es una bebida de viejos. Recientemente, los veinteañeros están haciendo cola para pedir whisky agrio a la antigua en bares dedicados a la bebida destilada.
Si bien una bebida de whisky puede costarle un centavo en un bar de cócteles, comprar una botella no tiene por qué hacer un agujero en su billetera. Les preguntamos a los expertos por marcas que vengan con precios bajos pero que en realidad tengan un buen sabor a la baja (¡sin quemarse aquí!).
Nota del editor: los precios reflejan el costo promedio de una botella de 750 mililitros en Wine-Searcher.com.
Borbón
El bourbon se elabora en EE. UU. A partir de maíz.
Rastro de búfalo
Si bien es posible que no tenga tanta publicidad como otras marcas populares de bourbon (te estamos mirando a ti, Jim Beam), serás un gran admirador después de un vaso o dos, dice Noah Rothbaum, autor de The Art of American Whisky. Además, este bourbon suave se toma aún más fácilmente una vez que sabe que solo le costará tres Hamilton.
Elías Craig 12
Como sugiere su nombre, este bourbon se envejece durante 12 años y tiene un valor increíble, dice Heather Greene, experta en whisky y autora de Whisky Distilled: A Populist Guide to the Water of Life. El licor audaz, especiado y lleno de vainilla brinda un final amaderado y funcionará perfectamente bien en un cóctel, dice ella. Sírvelo con hielo para una bebida refrescante de verano.
Viejo Esdras 101
Este poderoso whisky envejecido durante un mínimo de 7 años en Kentucky, la capital mundial del bourbon, está lleno de notas de caramelo, malvaviscos, canela y roble. Por un precio tan bajo, este whisky tiene un final sorprendentemente audaz. Si no está acostumbrado a una bebida fuerte, Tommy Tardie, propietario de The Flatiron Room, un bar de whisky y licores finos en la ciudad de Nueva York, recomienda agregar una o dos gotas de agua antes de tomar un sorbo.
Escocés
Hecho en lo adivinaste Escocia, el whisky escocés debe estar hecho principalmente de cebada.
Prohibición de Cutty Sark
Una combinación de whisky de malta y de grano, esta es la introducción perfecta para cualquier novato del whisky escocés, especialmente si están dispuestos a tomar una bebida un poco ahumada, dice Greene. El licor de 100 grados es mucho más fuerte que el típico whisky escocés mezclado (la mayoría son de 80 grados) y más completo y rico que muchos de sus competidores.
Malta pura de 10 años de Speyburn
Este whisky cuesta la mitad del precio de la mayoría de los whiskys de malta que se han añejado durante 10 años, por lo que la mayoría de la gente asume que es la mitad de bueno. Pero ese no es el caso: es un whisky decente, de cuerpo medio. La nariz y el paladar tienen notas frutales crujientes con un agradable toque de humo de turba dulce al final, dice Tardie. Si desea amplificar las notas florales, agregue un chorrito de agua.
Centeno
Probablemente el tipo de whisky más confuso, el whisky de centeno americano debe hacerse con una mayoría de centeno, mientras que el whisky de centeno canadiense (sí, eliminaron la e) debe hacerse con centeno, aunque no es necesario que sea el ingrediente principal.
Rothbaum
Tome un sorbo de este centeno y sus papilas gustativas pensarán que ha entrado en una tienda de golosinas con sus notas de crema de mantequilla, caramelo oscuro y azúcar moreno. Rittenhouse es la recomendación de Rothbaum porque es francamente deliciosa y lo suficientemente sabrosa como para destacarse en cócteles. Y a prueba de 100, obtendrá mucho por su dinero.
La roca y el centeno de Mister Katz
Si su orden de barra estándar es anticuada, Rothbaum dice que debe probar este whisky de centeno de New York Distilling Company. Está aromatizado con cáscaras de naranja, cerezas secas, corteza de canela y caramelo de roca (¡mmm!). Solo agregue hielo y un poco de amargo, y obtendrá una receta casera a la antigua.
Viejo Overholt
Este licor de grado 80 es el whisky puro de centeno más antiguo del mercado en la actualidad, y ha sido el whisky de centeno elegido por los cantineros de todo el país durante años, dice David Perrine, mixólogo y director de bebidas de Wild Horse Tavern en Nueva York. Ciudad. Este espíritu de la vieja escuela no solo es agradable por su bajo precio. También obtiene altas calificaciones por sus fuertes notas de especias y frutas marrones y su final suave.
Whisky irlandés
Destilado en Irlanda, se puede hacer a partir de cualquier grano fermentado.
Paddy es uno de esos whiskys irlandeses que puede caer demasiado fácil, dice Greene. La bebida suave, dulce, afrutada y cremosa es una combinación de whisky de grano, de malta única y puro.
