Semillas de Mijo: Beneficios de Salud de Mercadona

El mijo (Panicum Miliaceum) es la semilla pequeña y redonda que se obtiene de la planta del mismo nombre. Su color cambia según la pluralidad, pudiendo ser gris, amarillo, blanco o pardo. El origen del mijo es lo podemos encontrar en China.

El mijo es un cereal que destaca por su alto valor estimado en proteínas y, acerca de todo, en carbohidratos. Por tanto, se trata de un alimento enormemente energético, de forma especial recomendable para atletas y personitas que realizan una alta actividad física.

El peso de I 000 semillas es de unos 2 g. El mijo muy común (Panicum miliaceum L.) también se conoce como proso, mijo de puerco, millo, mijo ruso y maíz pardo.

Cómo tomar el mijo

1. Porridge. Igualito que con la avena, el mijo se puede usar para llevar a cabo unas gachas nutritivas para el desayuno, basta con cocerlo en agüita o bien leche a lo largometraje de el tiempo gravamen anteriormente.
2. Salteados.
3. Ensaladas.
4. Guisos.
5. Hamburguesas vegetales.
6. Croquetas.

$ 2.750. El mijo es un grupo de especies de cereales muy parecidos a caballo entre sí y que se cultiva en distintas comarcas del mundillo, siendo un comestible de primer orden de cosas en ciertas regiones, como Asia y África.

El mijo muy habitual (Panicum miliaceum L.) también se conoce como proso, mijo de puerco, millo, mijo ruso y maíz pardo. Es un mijo que se cultiva desde lleva a cabo muchísimo clima; es el milium de los romanos y el auténtico mijo de que nos habla la historia.

Beneficios del mijo

• Sus propios propiedades favorecen la buena digestión y el tránsito intestinal (asimismo para las personitas que padecen inconvenientes digestibles como acidez, úlceras estomacales o bien diarreas).
• Previenen enfermedades cardiovasculares, combate la diabetes y las dolencias crónicas.

Las semillas de mijo han llegado para quedarse en Odisha, en la India, lugar donde la vida de la población ha cambiado 1cgrano a granito 1d. La semilla resiste a las altas temperaturas de la zona, precisa poca agua para su producción y, además, favorece la valía del suelo.

Una de las entradas que se acuerda el viejo lenguaje colombiano es la palabra " mijo " que " es el vocativo afable que acostumbran a usar entre sí el marido y la mujer", una vocablo que como Millán dice, "ya no se usa, pero era con la que los abuelos expresaban su amor".

De aspecto externo redondo y color amarillo intenso, el mijo es un cereal similar a la quinoa, considerado un ‘superalimento’ por su riqueza nutricional. Se está tratando de una fuente de energía y proteínas, al mismo tiempo que no contiene gluten, por lo cual puede llegar a ser consumido por celiacos.

La semilla de mijo blanco es un pequeño grano de semilla amarilla, que confiere los nutrientes fundamentales para mantener tu salud; lo puedes preparar de forma parecida al arroz o bien la quinua, cociéndolo a fuego lento, para permitir que se absorba todo el agüita.

Una buena forma de incluirlo en la dieta es dentro del desayuno o como snack antes de realizar ejercicio físico ; puesto que también es un comestible muy energético merced a su alto contenido en proteína de fibra vegetal. Recomendado en dietas de adelgazamiento.

Y el mijo hinchado se puede consumir con leche o yogurt, conque es idónea para desayunos o bien meriendas. Si lo deseas asimismo se puede combinar con avena y salvado de trigo.

Luego entonces, si presentas un estomago emocional, podes optar por el mijo en lugar de la quinua o arroz, en tanto que es bastante más simple de asimilar. Como resumen, el mijo es energía para el organismo.