Detalle de la pregunta

Soy ovolacteovegetariana y no sé cuánta vitamina B12 tomar

13/02/2021 - Dietética y Nutrición

¡Hola! Hace aproximadamente dos años que soy ovolactovegetariana y desde hace unos cuatro meses estoy empezando a reducir sobre todo el consumo de lácteos. Tomo vitamina B12, pero tengo dudas sobre la cantidad semanal que debo ingerir. Además, recientemente vi que ha cambiado la cantidad recomendada. ¿Alguna idea de cómo debería seguir? :) ¡Muchas gracias!

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Respuestas de los especialistas

Daniel Baldó Vela

Enfermería, Dietética y Nutrición

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Respuesta
Hola, El principal inconveniente derivado de una reducción en la ingesta de lácteos es el calcio. Si bien es cierto que hay alimentos vegetales que los contienen (soja, brócoli, coles de bruselas, garbanzos, higos, almendras y avellanas), la realidad es que la absorción del calcio vegetal es mucho más difícil. Te recomendaría: - Aumentar el consumo de fuentes vegetales. - Optar por “bebidas lácteas” enriquecidas con calcio. - Suplementarte con citrato de calcio en la dosis adecuada en función del déficit existente. Respecto a la vitamina B12, la recomendación actual es de 2,4-4 mcg/día repartidos en 3 dosis.
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