26 recetas de pechugas de pollo: rellenas, al horno, a la parrilla y en la estufa

Es hora de cambiar tu juego de pájaros. Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel son un salvador para la cena. A todos les gustan. Se cocinan rápido. Y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, rellenos, horneados, a la parrilla o en una sartén sobre la estufa.

Entonces, ¿por qué la gente dice que son aburridos? Aclaremos algo: no lo son. Las pechugas de pollo son un lienzo en blanco para un millón de sabores e influencias culturales diferentes.

Solo echa un vistazo a estas 26 recetas fáciles que hemos seleccionado. Odiamos presumir, pero estos son ganadores totales.

recetas de pechuga de pollo al horno

1. Pollo búfalo

Si eres fanático de las alitas de pollo (¿no lo somos todos?), te encantará esta versión más saludable. Hornear filetes de pollo en una rejilla permite que el empanado se dore y quede crujiente. Sumerja estos en aderezo ranch a base de yogur griego.

2. Pollo al limón al horno

Lemon roba el espectáculo en este plato digno de una cena fácil. Puedes cocinar las pechugas de pollo en una sartén. Ya sabes lo que eso significa: agrega una verdura (que se cocina en 20 minutos) a la sartén y tienes la cena.

3. Pollo al ajillo al horno con miel

¿Miel y ajo? Sí, estábamos muy de moda. Los trozos de pechuga de pollo se empanizan en panko, se hornean y luego se mezclan con una salsa dulce y picante de inspiración asiática de miel, soya y Sriracha.

4. El mejor pollo del mundo

Una afirmación audaz, pero el esposo de este blogger la respalda. Las pechugas de pollo se hornean en una mezcla dulce y picante de mostaza, jarabe de arce y vinagre de vino tinto. Espolvorea con hierbas frescas antes de servir.

5. Pollo al horno con costra de coco

Este sensacional juego te ayudará a fingir que estás en los trópicos. El pollo con coco es excelente por sí solo, pero agregar salsa de mango lo hace aún mejor. La receta requiere mango congelado, pero si es fresco en temporada, úsalo.

6. Tiras de pollo al horno con mostaza

Las alitas de pollo no son solo para niños (o para cuando te dan ganas de beber). Esta receta de filetes horneados más saludables realza el sabor con una sencilla salsa de mostaza integral. Estos saben muy bien con arroz, quinua o ensalada.

7. Pollo al horno frotado con cayena con salsa de aguacate

¿Buscas subir la temperatura? Esta receta de frotar con cayena es una forma increíble de darle la vuelta al guión en una aburrida cena de pollo al horno. Con salsa de aguacate encima, no te puedes equivocar.

8. Pechugas de pollo frotadas al horno

Las pechugas de pollo en salmuera son extra jugosas. Después de la salmuera, unte con mantequilla y frote con una mezcla de especias simple. Asados ​​a fuego alto, desarrollan una costra dorada y están listos en unos 18 minutos.

recetas de pechugas de pollo rellenas

9. Pollo relleno de brócoli y queso

Este no es el aburrido brócoli al vapor que comías cuando eras niño. Aquí, la verdura recibe un cambio de imagen para adultos cuando se rellena con pollo junto con queso mozzarella. Con solo siete ingredientes, esta receta es muy fácil.

10. Pollo relleno de hierbas y queso parmesano

Muchas hierbas frescas marcan la diferencia en esta receta súper simple. Cilantro, albahaca, romero, orégano, tomillo siéntase libre de mezclar y combinar. Deje que su jardín le diga qué hacer para la cena.

11. Pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso feta

Esta receta enorgullece a Popeye. Saltee un montón de espinacas con cebollas, ajo y hierbas frescas, y luego mézclelas con queso feta y ricota rica en proteínas. Rellenar el pollo y luego empanarlo con migas de trigo integral y hornear hasta que esté dorado.

12. Pechugas de pollo rellenas de pizza

Sáltate la corteza y rellena las mejores partes en la pechuga de pollo. Sorprendentemente satisfactorio, esta pizza de pollo es increíble sobre una cama de verduras o sola. O con pasta. Sólo digo.

recetas de pechuga de pollo a la parrilla

13. Pechugas de pollo a la parrilla con menta y lima

Marinar las pechugas de pollo en jugo y ralladura de lima, menta, aceite de oliva y sal y asarlas durante 7 minutos por lado. ¿Cuánto más fácil podría ser?

14. Pollo a la parrilla condimentado con especias

Esta receta de pollo a la parrilla combina muchas especias (pimentón, chile en polvo, comino, tomillo y ajo en polvo) para obtener el máximo sabor. Simplemente combine las especias, espolvoree sobre el pollo, áselo a la parrilla y cúbralo con salsa de miel y vinagre.

15. Pollo a la parrilla thai

¿Antojo de tailandés? En esta receta de pollo a la parrilla, las pechugas se marinan en una mezcla de alto sabor de pasta de limoncillo, salsa de pescado, ajo, lima y chile rojo.

Deberá prepararse con anticipación, ya que el pollo debe reposar en la marinada durante al menos 3 horas para absorber todo el sabor. Sirva sobre ensalada o fideos asiáticos.

16. Brochetas de pollo al limón al estilo griego

Los cítricos y las hierbas frescas están en el corazón de la cocina griega, y esta receta usa mucho romero, orégano y menta en un adobo de limón.

El pollo debe reposar en él durante 1 a 4 horas, así que planifique con anticipación. Pero la parrilla tomará menos de 10 minutos.

17. Pollo a la plancha con salsa de frijol negro y mango

¿Frijoles negros y mango en un plato? Cubrirá algunos grupos de alimentos cuando el pollo rico en proteínas se combine con una sabrosa salsa de frutas en esta receta.

Es rápido, también haga la salsa mientras el pollo se saltea durante 4 a 6 minutos. Sirva el pollo cubierto con la salsa.

Recetas de pechuga de pollo al horno

18. Pollo a la plancha con salsa de limón y hierbas

No tendrás que lavar una pila de platos después de hacer este pollo en la estufa. Dore el pollo y prepare una sabrosa salsa de limón y hierbas en solo 20 minutos. Vas a querer lamer el plato (adelante, no estamos mirando).

19. Sartén de pollo parmesano

Una alternativa al tradicional pollo Parm que requiere mucha mano de obra, esta versión viene junto con ingredientes de la despensa en la estufa para una comida de 30 minutos. Rachael Ray estaría orgullosa.

20. Pollo asado a la estufa

Use su salsa de barbacoa favorita (comprada en la tienda o hecha en casa) y un puñado de especias para obtener un pollo asado jugoso sin la parrilla.

21. Pollo saludable a la mantequilla india

No es necesario pedir comida para llevar cuando puedes hacer este favorito de la India en casa. Sirva sobre arroz basmati y sorpréndase de haber preparado la cena antes de que llegara la entrega.

22. Marsala de pollo saludable y fácil

Esta versión más saludable del clásico plato italiano está repleta del sabor terroso de los champiñones y la riqueza dulce de Marsala, un vino fortificado. El blogger reduce la salsa Marsala dos veces para crear la deliciosa salsa.

¿Otra cosa genial de esta receta? Está listo en unos 15 minutos.

23. Pollo al ajo y albahaca con salsa de mantequilla de tomate

Las pechugas de pollo a la plancha añaden sabor a esta salsa de tomate casera rápida y fácil, que está enriquecida con mantequilla y sazonada con albahaca fresca. Sabe tan bien sobre pasta o zoodles.

Marinadas de pechuga de pollo

24. Pollo jamaicano

El sabor de este pollo te transportará a las playas de Jamaica. El sabor distintivo del condimento Jerk proviene de una mezcla de pimienta de Jamaica, tomillo, salvia, nuez moscada y pimienta de cayena.

Este pollo se asa a la parrilla en lugar de a la parrilla (pero puedes cocinarlo a la parrilla). Sirva con frijoles rojos y arroz para completar la comida de inspiración jamaicana.

25. El mejor adobo de pollo de 4 ingredientes

Tan simple pero tan sabroso, este adobo mantendrá jugosas las pechugas de pollo mientras las asa a la parrilla. ¿Quién diría que el azúcar moreno, el vinagre, el aceite y la salsa de soya podrían producir algo tan bueno?

26. Peri peri pollo empapado en cerveza

Si te gusta el picante de pollo a la parrilla (y disfrutas bebiendo cerveza), esta receta es para ti. Compre una salsa peri peri en la tienda o haga la suya propia. Frótelo sobre el pollo y déjelo marinar en cerveza (pruebe una pale ale artesanal de lúpulo).

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