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Los adictos al bienestar y los curanderos a base de hierbas han promocionado la raíz de bardana como una cura para todo, desde dolores de estómago hasta cáncer. Entonces, ¿deberías darle un giro? Y lo que es más importante, ¿la ciencia lo respalda?
Primero, la historia de fondo:
La raíz de bardana es una planta con flores. Durante siglos, los gurús de la medicina alternativa han triturado sus raíces para hacer polvos, tinturas y té desintoxicante. Se usa comúnmente como diurético para eliminar el exceso de líquido y mantener el sistema digestivo en movimiento.
Investigaciones recientes sugieren que la raíz de bardana es más que un remedio antiguo, podría ser el verdadero negocio.
Esto es lo que dice la ciencia sobre los beneficios y riesgos de agregar un poco de raíz de bardana a su rutina diaria.
9 Beneficios de la raíz de bardana
Entonces, los píos de Teatox ya aman la raíz de bardana. Pero, ¿qué beneficios están realmente respaldados por la ciencia?
1. Hará magia en tu piel
Si lidias con el acné, la raíz de bardana podría ser tu nueva mejor amiga. Se sabe que la raíz alivia la inflamación y mata las bacterias.
Algunas investigaciones anecdóticas sugieren que incluso se puede aplicar directamente sobre la piel como tratamiento para quemaduras, sin embargo, existe evidencia científica muy limitada para respaldar esto.
Un estudio muy pequeño demostró que la terapia con hojas de bardana es un tratamiento eficaz para las quemaduras de primer y segundo grado.
2. Calma la inflamación
La inflamación crónica está relacionada con toda una serie de problemas de salud, desde diabetes hasta enfermedades cardíacas. También es la razón por la que la artritis y la osteoartritis hacen que te duelan las articulaciones.
¿Las buenas noticias? En un estudio de 36 personas con osteoartritis, beber té de raíz de bardana redujo significativamente la inflamación.
3. Supera la hinchazón
Durante años, la raíz de bardana y los tés de raíz de bardana se han utilizado como diuréticos, es decir, algo que te hace orinar. Los usuarios de bardana a menudo lo beben en té para reducir la hinchazón por el peso del agua.
4. Podría curar infecciones
Los devotos de la bardana han promocionado la raíz como una cura para los dolores de garganta, los resfriados y las infecciones durante años. Ahora la investigación los respalda.
Hay evidencia de que la raíz de bardana puede matar las biopelículas, que son grupos viscosos de bacterias que se adhieren a superficies como los dientes (asqueroso, ¿no?).
Las investigaciones han demostrado que la raíz de bardana es eficaz contra las biopelículas en las UTI y otras infecciones. Un estudio incluso sugiere que cubrir la carne cruda con raíz de bardana reduce el crecimiento bacteriano y ayuda a mantener la carne fresca un poco al azar, pero estamos aquí para eso.
5. Ayuda a regular el azúcar en la sangre
La investigación en ratones en lugar de humanos debe tomarse con cautela, pero esto es prometedor: en un estudio de 2015, los ratones que comieron raíz de bardana fermentada tenían un nivel de azúcar en la sangre drásticamente más bajo.
Un estudio de 2017 afirmó aún más el efecto antidiabético (nuevamente, en ratones). Se necesita más investigación en humanos, pero es algo que debe considerar discutir con su médico.
6. Es un afrodisíaco natural
Digamos que aumentó la libido y el rendimiento en un grupo de ratas macho en un estudio de 2012. La evidencia de una conexión entre la raíz de bardana y la calentura humana se limita a anécdotas por ahora. Pero bueno, ¡cuanto más sepas!
7. Desintoxica tu sangre
La antigua medicina china promovía la desintoxicación mucho antes de que Gwyneth Paltrow nos trajera Goop. Y lo adivinaste, la infusión de raíz de bardana fue el té de desintoxicación OG.
En una revisión científica de 2011, los investigadores descubrieron que la raíz de bardana *realmente* aumenta la circulación y purifica la sangre.
8. Combate el cáncer
Ya sabes que la raíz de bardana alivia la inflamación, que está relacionada con el desarrollo del cáncer. Pero la conexión es aún más profunda.
Un estudio de 2011 encontró que la raíz de bardana ralentiza el crecimiento del cáncer de páncreas. Por supuesto, se necesita más investigación para determinar su eficacia en diferentes tipos de tumores cancerosos. Pero la investigación preliminar es prometedora.
9. Contiene un golpe antioxidante
La raíz de bardana está repleta de antioxidantes como la quercetina, la luteolina y los ácidos fenólicos.
Los antioxidantes están de moda por una buena razón. Protegen sus células de los radicales libres, que causan envejecimiento prematuro, inflamación, enfermedades cardíacas y varios otros problemas de salud.
Una investigación antigua (hablamos en 1998) sugiere que un ingrediente en la raíz de bardana busca y mata activamente los radicales libres.
¿Algún riesgo?
Bueno, nadie es perfecto. La raíz de bardana no se ha estudiado lo suficientemente profundo como para identificar una lista definitiva de riesgos. Y dado que hay investigaciones limitadas que involucran a niños, es mejor mantenerlo alejado de los niños.
Ten en cuenta estas precauciones
- Empieza pequeño. Dado que la investigación sobre la dosis es limitada, comience con la cantidad más pequeña.
- Revisa tus etiquetas. La raíz de bardana se considera segura para ingerir, pero eso no significa que deba dejar de lado la precaución. Compre solo en lotes pequeños de empresas de renombre.
- Compra, no busques. La bardana se parece mucho a la belladona, que es muy venenosa. Para empeorar las cosas, las dos plantas a menudo crecen juntas.
- Mantente hidratado. Dado que la raíz de bardana es un diurético, puede causar deshidratación. Toma un poco de H 2 O antes y después de esa taza de té.
- Conozca sus alergias. Las personas que han tenido reacciones alérgicas a otras flores también pueden ser alérgicas a la bardana. Ten cuidado, no lo lamentes.
- ¿Embarazado? No hay bardana para ti. Evite la bardana y otros suplementos herbales si está embarazada o tratando de quedar embarazada.
Dosificación de bardana 101
Ya sea que te guste el té o los suplementos en polvo para tu batido matutino, las bardanas te respaldan. Puedes intentarlo de varias maneras:
- té de bardana
- raíz de bardana en polvo
- raíz de bardana fresca
- aceite o extractos de bardana
Una regla general es apuntar a un consumo de bajo a moderado y solo una taza de té de bardana por día.
Recuerde, los suplementos son una industria bastante desregulada. La FDA no los controla, por lo que podría haber problemas con la calidad, la pureza o las sugerencias de dosificación. Compre de compañías confiables y consulte con su médico si tiene preguntas.
¿Quieres ser creativo en la cocina?
Claro, puede abastecerse de suplementos, tés y tinturas. Pero también es divertido preparar un lote de bardana fresca, que generalmente es más saludable (¡y más segura!) que los suplementos.
La raíz de bardana no requiere mucha preparación. Simplemente pélelo, luego fríalo, hierva o saltee.
Aquí hay varias recetas de raíz de bardana para comenzar.
- kimpira (salteado de zanahoria y raíz de bardana)
- ensalada de raíz de bardana
- tataki gobo (raíz de bardana machacada con salsa de sésamo)
- chips de bardana al horno
- kinpira gobo (raíz de bardana estofada)
- sopa de raíz de bardana caliente
tl; dr
- La raíz de bardana ha sido un antiguo remedio a base de hierbas para problemas digestivos e infecciones durante siglos.
- Investigaciones médicas recientes sugieren que podría ser eficaz para varios problemas de salud.
- La raíz de bardana es más segura y saludable cuando está fresca. También está disponible como té, polvo, suplemento o tintura.
- Básicamente, es un pequeño ingrediente bastante saludable para agregar a tu despensa. Pero tenga cuidado con a quién le compra y consulte con su médico sobre los riesgos potenciales.
