No tiene que depender de mezclas prefabricadas para brownies ricos y dulces. Es hora de pensar fuera de la caja de Betty Crocker.
Estas recetas más saludables producen los mismos resultados para una delicia que puede satisfacer a los comedores sin gluten, veganos o simplemente conscientes que albergan intensas tendencias adictas al chocolate.
Pero no confíe solo en nuestra palabra, vea (¡y pruebe!) por sí mismo con estas 13 recetas de brownie mejores para usted.
1. Brownies sin harina de 3 ingredientes
¿Un brownie hecho con solo tres ingredientes cotidianos, cero mantequilla o aceite y sin azúcar agregada? Parece casi demasiado bueno para ser verdad. Esta es una de esas recetas extremadamente fáciles y mejores para ti que, con una sola mirada, te darán ganas de correr inmediatamente a tu cocina para prepararla.
2. Brownies de chocolate doble sin harina
Esta receta de brownie puede eliminar la harina, pero se asegura de mantener todos los demás elementos esenciales intactos con alternativas más saludables para empezar: El énfasis en el chocolate de calidad, el azúcar de coco lleno de potasio para endulzar las cosas y, por supuesto, que todo -importante parte superior quebradiza.
3. Brownies de harina de coco
Estas golosinas a base de harina de coco son bajas en carbohidratos pero no comprometen el sabor. En cambio, la atención se centra en las grasas saludables, desde el buen aceite de coco que aumenta el colesterol hasta las nueces para agregar proteínas y un factor crujiente adicional.
4. Brownies Saludables Con Calabaza
La calabaza sustituye a la harina en estas delicias sin gluten. Como resultado, cada cuadrado de chocolate está cargado de vitamina A para una visión y función celular saludables. Sin embargo, todo lo que probará son las chispas de chocolate y el cacao en polvo, lo que hace que esta receta sea otra forma de introducir más verduras en su dieta (o en la de cualquier quisquilloso).
5. Brownies con chispas de chocolate y mantequilla de maní
Estos brownies masticables se hacen un poco más saludables gracias al uso de mantequilla de nuez natural (sin los aceites hidrogenados que obstruyen el corazón) y puré de manzana en lugar de mantequilla. Y en caso de que las chispas de chocolate y el cacao en la masa no sean suficiente chocolate para ti, el blogger pide chispas adicionales encima.
6. Fudge Brownies Con Yogur Griego
Un sustituto fiel del exceso de grasa en los productos horneados, el yogur griego cumple una doble función aquí, reemplazando tanto a la mantequilla como a los huevos para evitar que estos bebés se sequen mientras agrega un impulso de proteína magra. No te perderás la libra de mantequilla cuando tomes un bocado pegajoso del resultado final.
7. Brownies de chocolate con calabacín
Hay una tortuosa satisfacción que proviene de morder un brownie lleno de chocolate y cubierto con chispas de chocolate, sabiendo que la masa contenía dos tazas de calabacín lleno de potasio. Los ingredientes saludables ocultos tampoco terminan ahí: la harina de trigo integral agrega fibra adicional y el puré de manzana reemplaza a la mantequilla.
8. Brownies de camote sin granos
El puré de batatas le da a sus brownies una mejora de superalimento sin granos: mientras los potencia con betacarotenos que combaten el cáncer, su dulzura natural reduce la necesidad de demasiada azúcar. Mientras tanto, la mantequilla de nuez actúa como la principal fuente de grasa, brindando una profundidad de sabor y beneficios saludables para el corazón a cada bocado de chocolate.
9. Brownies de aguacate
Con un sabor suave y repleto de fibra y grasas monoinsaturadas, los aguacates son la alternativa ideal a la mantequilla para una cocción más saludable. Aquí, se unen con almendras molidas, una fuente de grasa igualmente nutritiva, para crear brownies sin harina que son tan ricos como una receta clásica.
10. Brownies de quinoa con doble chocolate
No es solo para ensaladas o una alternativa al arroz frito: ¡la quinua también puede servir como postre! La semilla llena de fibra y proteína juega un papel central en estas bellezas espolvoreadas con azúcar. Mantenida húmeda con aceite de coco y yogur, esta receta desafía a cualquiera que diga que las golosinas sin gluten saben a cartón.
11. Brownies de frambuesa y chocolate amargo
Las frambuesas agrias que se mezclan en esta masa evitan que cruce a un territorio empalagosamente dulce. Una llovizna a base de stevia en la parte superior hace que las barras sean más bonitas sin la sobrecarga de azúcar.
12. Brownies de chocolate sin hornear
Un glaseado de chocolate sedoso se asienta sobre una base crujiente de dátiles y nueces mixtas espolvoreadas con cacao. Estos pueden ser un poco más densos que los brownies horneados, pero tenga la seguridad de que están repletos de grasas buenas para usted, en su mayoría grasas insaturadas. Además, una pequeña porción puede hacer mucho para satisfacer su gusto por lo dulce.
13. Los mejores brownies más saludables
Mientras que una enorme taza y media de chispas de chocolate amargo van en estos brownies (¡y eso es solo la masa, el glaseado de chocolate es otra historia!), el azúcar de coco y el yogur griego mantienen bajo el nivel de azúcar refinada y elevan la cantidad de proteína. Es un gran ejemplo de no tener que renunciar a las golosinas para mantener las cosas saludables. Bonificación: vea el ingenioso video instructivo que lo guía a través de la receta.
